苏州有名的面馆有哪些
说到苏杭地区,人们除了想起其小桥流水以及古色古香的建筑群之外,还有那苏杭各式各样的美食。在古代,苏州是文人墨客寻觅美食的圣地。在现代,也有不少的游客愿意为了一口美食而慕名而去。苏州的美食当中,面食是重要的组成部分,所以也造成了一个现象。在苏州,有许多大大小小的面馆,但是每家面馆的生意都不错。
苏州有名的面馆有哪些
1.苏州面馆
苏州面馆是苏州最出名的面馆之一,其之所以出名原因在于其多年来一直没变化过的苏州小面口味,面条劲道爽脆,面汤鲜香浓郁,面一上桌,先闻一口香气,再抿一口汤,然后开始大口地吃面,这碗面满足了不少千里迢迢而来的食客的胃,所以其也一直火爆至今,依然屹立在苏州,传递老苏杭正宗的味道。若是要以苏州面馆为模板在苏州投资面店,那投资者最重要的工作,便是在口味的正宗与原始上下功夫,才能俘获这帮来口味刁钻的食客。
2.苏杭面店
苏杭面店的面类出品独具风味,它将苏州面在原有的基础上添加了新时代的风味,独创了粤式口味的苏州面食。并且出品多样化,来自不同地方的人可以在此品尝到不同地区饮食文化与苏杭饮食底蕴碰撞的成果。苏杭面店据说在生意比较火爆之时,不少食客为了品尝一口他家的面甘愿在店外排起长队苦等。
3.浙家面店
它家除了口味特别之外,所有的面都是手工打造,绝不使用机器加工出来的面条,汤底由老鸡熬制而成,加了独家配方的药材与调味料,曾经创造出日销千碗的店面业绩。
苏州有名的面馆远不止上面小编介绍的,苏州面食行业优秀的从业者数不胜数,火爆的面馆还有很多很多,形成苏州这个独特现象的原因在于几个,首先是苏州得天独厚的区位优势,旅游城市,交通便利,旅游市场容量巨大,所以食客众多。但除此之外,每一家做得好的面馆都有一个共同的特点,他们都在口味上面下足了功夫,不脱离饮食业的本质,为食客提供美好的味蕾体验。
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