开早餐店怎么样选址
一些早餐创业者因为忽视了早餐创业中的很多的细节,所以当生意刚刚开始起来的时候却面临着店铺被拆迁改造。对于希望开早餐店的朋友们来说,开早餐店怎么样选址?还得注意其它哪些制约我们以后经营的问题?以降低我们的投资损失,那下面我们一起来看看吧。
开早餐店怎么样选址
1、各类房东
在选择店铺的时候,我们通常要多注意是一手房东,还是二手房东。如果一手房东早点到无人自助早餐机手房东之间产生冲突,也会殃及你的利益。
还有一类房东我们可以称之为黑心房东。这类房东会问你要转让费,进场费,尽管房子是他自己的。在看到你的生意做的比较红火的时候就开始给你涨房租,或者要求系将店铺收回自己做。
因此在租店铺之前,一定要多问问周边的店主,多打听打听没有坏处。
2、关于租约
当你从上家手里转让店面的时候,一定要了解清楚合同的到期时间以及如何续签,是跟一手房东还是二手房东续签。
一定要问清楚房东有关租约的内容,比如租金的收费方法等。水电气等情况也要搞明白。
3、市政规划
如果是老城区的铺面,更是要了解清楚该地的市政规划施工情况和改造情况。问清楚这些,可以避免不必要的损失。
4、厨房布局
创业者在开早餐店前一定要合理的规划厨房布局,厨房在哪儿,就餐区在哪儿,售卖点在哪儿是很重要的。如果厨房的布局很乱,那么工作效率就会比较低,知道厨房怎样布局,才能提高效率。
因此合理的布局可以提高我们的空间利用率,也能让我们在有限的空间里方便我们操作,节省时间,提升效益。
5、前厅布局
对早餐店来说,布局相对比较简单。如果是打包带走的比较多,一般堂食区域就不用太大。如果你的店面在社区门口,以小区里的固定住户为主要客流的,堂食区域就要稍微大一点。
如果是进深比较深的铺面。这种店铺一般 前面是售卖区,中间是堂食区,在 里面是厨房。因为厨房在 后面,所以要考虑好厨房的排风,如果后面没有排风的话,空气就无法对流,厨房和堂食区的后半部分就比较闷热,堂食位的空气质量也不会太好,不容易留住客人。
如果是进深比较小的门面,在物品的规划摆放方面,区分规划合理,充分的利用空间。比如,有的就用不锈钢架焊在墙壁上,做多个储物柜,这样就可以把很多物料摆放在上面。
6、水电煤气
找早餐店铺时,我们要考虑到厨房用水在哪?是否有排水的地方?照明用电和设备用电是否够用?共能承受多少千瓦的设备用电?是管道煤气还是瓶装气?它他安装的位置在哪?这些具体的问题,我们在签租约之前,都要好好研究一番,否则以后要调整时,动不动就是几千上万元。
通过上文的分析,相信您对早餐店怎么选址应该有了一定的了解。开早餐店怎么样选址应充分重注以上六个方面的分析,方能让自己以后的早餐经营如鱼得水,不受到相关的风险与伤害。希望本篇文章对您的开店有帮助。
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