葱可以做什么菜
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大葱主要作为菜的辅料,或者直接生食。大葱可以去腥解腻,在做鱼,做肉等荤菜时可以加入,方便去腥解腻提香,使菜获得更好的口味。大葱可以烧菜,葱爆牛肉、葱烧海参、大葱烧猪蹄等。大葱可以切成葱花,爆锅提香,增加菜品的香气或者生撒在菜上或汤上。提色,提香,使人更有食欲。大葱也可以直接生食、卷煎饼、蘸大酱,拌冷菜食用,小葱拌豆腐、葱拌酱油等。关于葱的菜品很多,口味、种类多变,从主食到辅料,葱一直都是餐桌上不可缺少的食物。
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