鲤鱼可以做腊咸鱼吗

可以。咸腊鱼是指将鱼清理干净后放入食用盐、花椒等调味品一起腌制成咸鱼后放在烟火下熏制几天后放置于阴凉通风干燥处晾晒风干后即可保存起来，可以继续吊挂晾晒，但会因为水分的缺失而变得越来越硬，也可以将咸鱼放入冷冻室保存即可。