西瓜怎么做甜点

做西瓜果冻。西瓜去掉籽，用破壁机榨成汁，想要成品口感更细腻，可以将西瓜汁过筛，加入适量凉粉到西瓜汁中，倒进小锅开始加热，中火煮沸，加入冰糖或者白糖，小火煮到冒泡即可关火。倒入干净容器中，晾凉后放到冰箱冷藏2个小时。取出切块即可享用美味的西瓜果冻。