香菇可以泡一晚上吗
专业问答1.6W
不可以。香菇最好是在泡水后及时食用,不仅因为香菇本身作为菌类很容易坏掉,更是因为长时间在水中浸泡会使得香菇本身的有益成分流失。除此之外,香菇大量沾水之后容易产生氧化从而发生霉变,此时食用的话很容易食物中毒,所以,香菇最好不要泡一晚上。
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