千味醉有关三月初的精选知识
健康美味、优质生活从三月初鉴赏列表开始吧，三月初鉴赏列表为您三月初方面提供无微不至的解答，不再不懂三月初方面的知识，不再疑虑三月初方面的知识，健康美味生活全面开启尽在三月初鉴赏列表。
-
![三月初三吃青草饭的来历是什么]( "三月初三吃青草饭的来历是什么")
三月初三吃青草饭的来历是什么
古时文人雅士在三月初三这一天结伴出游踏青时会食用青菜饭，体现当时唐代长安的节日风景，所以这种习惯一直沿袭至今。青草饭是使用鸡屎藤条、苦刺心、蜡李叶等各种青草药的叶子一起碾碎后放入蒸熟的米饭内食用即可，食用青...
-
![三月初三吃青草饭是啥意思]( "三月初三吃青草饭是啥意思")
三月初三吃青草饭是啥意思
因为青草是家乡的味道，所以这天做的青草饭代表着对家乡的思念。还有一种说法是这天是上巳节，吃青草饭可以祛病消灾。在三月初三这天，人们通常到郊野中摘青菜做饭吃。青草饭就是用青金腾，苦刺心，青草蕊等制作的饭，可以搭配瘦...
-
![三月初三吃薄饼吗]( "三月初三吃薄饼吗")
三月初三吃薄饼吗
吃。三月三吃博饼是一种民间食俗，在厦门附近的地区最常见。薄饼有两种起源，一种是说蔡复的妻子为了丈夫工作吃饭两不误，所以发明了薄饼。另一种是为了祭奠已故的战友和亡人而发明了薄饼。经过历史的重重演变，薄饼变成了如...
-
![三月初三为什么吃荠菜鸡蛋]( "三月初三为什么吃荠菜鸡蛋")
三月初三为什么吃荠菜鸡蛋
传统习俗。荠菜又叫做地菜，食用价值非常高。在古代三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，所以中国人会在这一天吃鸡蛋为了纪念祖先。三月三吃荠菜和鸡蛋就成为了一种传统习俗。荠菜属于中草药的一种，荠菜味道鲜美，其营养成分...
-
![三月初三吃荠菜红糖鸡蛋汤吗]( "三月初三吃荠菜红糖鸡蛋汤吗")
三月初三吃荠菜红糖鸡蛋汤吗
吃。荠菜红糖鸡蛋汤是三月三传统的美食，据说吃完以后就不会头痛。制作荠菜红糖鸡蛋汤的时候，也可以添加适量的生姜一起煮，口味会更好。煮荠菜红糖鸡蛋汤使用的红糖，可以根据口味酌情添加。煮制荠菜红糖鸡蛋汤的时候，可以将...
-
![三月初三吃地菜花煮鸡蛋]( "三月初三吃地菜花煮鸡蛋")
三月初三吃地菜花煮鸡蛋
吃。三月三吃地菜花煮鸡蛋是一个传统习俗，主要流传于湖北湖南等地。地菜花煮鸡蛋含有丰富的有益成分，味道鲜香，口感可人，三月三吃地菜花煮鸡蛋寓意着一年都不会头疼腰酸背痛。除了煮鸡蛋，地菜花的食用方式多样，可以炒菜、煮...
-
![三月初三为什么吃地菜蛋]( "三月初三为什么吃地菜蛋")
三月初三为什么吃地菜蛋
1、因为不同地方风俗的原因，地菜即荠菜，谐音的聚财的，寓意吃了之后可以发大财的意思。2、荠菜的营养价值高，煮鸡蛋吃据说有缓解头痛的毛病，这个是当时华佗帮当地的一个村民看病，华佗让家人给这位老人家用地菜煮鸡蛋吃，之后头...
-
![三月初三吃鸡蛋有说法吗]( "三月初三吃鸡蛋有说法吗")
三月初三吃鸡蛋有说法吗
有。三月初三，很多地方受地域习俗的影响，也会吃鸡蛋，三月初三吃鸡蛋在壮族很重视，吃鸡蛋成为了壮族男女的一种交际习俗，还有好多地方吃鸡蛋则是为了消灾解病。鸡蛋做法多样，可以将其煮制、炒制、卤制等，做成辣椒炒鸡蛋、蛋炒...
-
![三月初三吃地菜吗]( "三月初三吃地菜吗")
三月初三吃地菜吗
吃。在农历三月三这一天除了食用地菜，还可以食用艾叶糍粑、蒿子粑粑、芦苇粽子等等各种有特殊寓意的食物，食用这些食物可以祈求这一整年的平安顺遂。艾叶的用处有很多，在其他的节日中也会使用到，如端午节、重阳节等等，可以...
-
![三月初三日吃荠荠菜吗]( "三月初三日吃荠荠菜吗")
三月初三日吃荠荠菜吗
吃。农历的三月三寓意着春天的来临，这一天食用荠菜煮鸡蛋寓意不头痛，这天除了使用此物，还可以食用艾糍粑，即将艾叶做入糯米糍中，这些都寓意着希望这一年可以顺顺利利、平安喜乐。其中艾草除了可以食用，还经常被用于驱赶蚊虫...
-
![三月初三吃荠菜煮蛋为什么]( "三月初三吃荠菜煮蛋为什么")
三月初三吃荠菜煮蛋为什么
据说吃完以后就不会有头痛的困扰。三月三吃荠菜煮鸡蛋是南方很多地区的习俗，每到这一天大家都会用荠菜、鸡蛋一起煮着吃。制作荠菜煮鸡蛋的时候，可以酌情添加红枣、食用盐等佐料，吃起来风味会更好。制作荠菜煮鸡蛋的时候...
-
![三月初三吃啥好]( "三月初三吃啥好")
三月初三吃啥好
1、乌饭。壮族地区一种特色的小吃，又称作五彩糯米饭，是天然植物染成的黑、红、紫、黄、白五种颜色的糯米饭。色彩鲜亮，寓意着五谷丰登，如意吉祥。2、艾叶糍粑。常见于中国南方地区，用剁碎的鲜艾叶和糯米粉混合形成的绿色外...
-
![三月初三吃蒿子粑有什么意义]( "三月初三吃蒿子粑有什么意义")
三月初三吃蒿子粑有什么意义
寓意着祈求神灵保佑。三月初三，是传统的鬼节，习俗是要吃蒿子粑、蕉叶糍以及鸡屎藤等食物的。蒿子粑，主要是由蒿子以及米粉等烹制而成的一种糕点类食物。在蒸蒿子粑时，通常需要蒸15-20分钟的时间的。当蒿子粑蒸熟之后，尽快...
-
![三月初三吃蒿子粑吗]( "三月初三吃蒿子粑吗")
三月初三吃蒿子粑吗
吃。三月三吃蒿子粑有辟邪驱疫之说。蒿子粑也称为蒿子粑粑、艾叶粑粑等，制作的主要食材包括蒿子、糯米。喜欢吃咸口的蒿子粑，在制作的过程中也可以添加腊肉、花椒、青蒜等。制作蒿子粑使用的糯米，需要放在水中提前浸泡，这...
-
![三月初三吃鸡蛋的来历]( "三月初三吃鸡蛋的来历")
三月初三吃鸡蛋的来历
中国民间流传下来的习俗，吃了鸡蛋可以驱邪避灾，缓解头晕，传统的吃法是地菜煮鸡蛋。鸡蛋置于室温品质劣化速率比冷藏快很多，因此最好购买冷藏的鸡蛋，买回家后必须冷藏。振动会使蛋白变稀，因此把鸡蛋置于冰箱深处的架子上，会比...
-
![三月初三吃荠菜煮鸡蛋可以吗]( "三月初三吃荠菜煮鸡蛋可以吗")
三月初三吃荠菜煮鸡蛋可以吗
可以。在农历三月三这一天除了食用艾叶鸡蛋，还可以食用艾叶糍粑、蒿子粑粑、芦苇粽子等等各种有特殊寓意的食物，食用这些食物可以祈求这一整年的平安顺遂。艾叶的用处有很多，在其他的节日中也会使用到，如端午节、重阳节等...
-
![三月初三为什么吃鸡蛋]( "三月初三为什么吃鸡蛋")
三月初三为什么吃鸡蛋
传统习俗，是为了悼念先祖。在湖北地区每到三月初三都要吃荠菜煮鸡蛋。广西地区到三月初三要煮乌米饭吃，把山上采回来的枫叶洗干净熬成水，然后放糯米进去泡，煮成乌米饭。三月初三还要吃蕉叶粑，蒿子粑，鸡屎藤面，五色糯米饭。五...
-
![三月初三吃艾草可以吗]( "三月初三吃艾草可以吗")
三月初三吃艾草可以吗
可以。三月初三是我国一个节气，处于春夏之间，是食用艾草的好季节。此时可以食用用艾草做成的食物，比如艾叶炒鸡蛋，将艾草洗净剁碎并打入鸡蛋，搅拌均匀倒入锅中煎炒即可；也可以食用艾糍粑，将剁碎的艾草和面粉搅拌均匀揉搓成团...
-
![东北三月初三吃啥]( "东北三月初三吃啥")
东北三月初三吃啥
鸡蛋、馓子、荠菜。三月三的美食众多，包括五色糯米饭、鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、艾叶粑粑、蒿子粑粑、发糕、乌米饭等。发糕是老南宁三月三的特色美食，颜色分为焦黄等颜色，入口松软香甜。五色糯米饭是由五种颜色的米制作而成...
-
![三月初三吃鸡蛋寓意是什么]( "三月初三吃鸡蛋寓意是什么")
三月初三吃鸡蛋寓意是什么
寓意一年不头疼。民间相传，神农在三月初三路过云梦泽时，给头疼的乡民吃荠菜煮鸡蛋治疗头痛，三月三吃鸡蛋一年不头疼的习俗也流传至今。荠菜煮鸡蛋的做法是，将小把荠菜和鸡蛋一起煮，还可加入红枣和生姜丰富口味，放点糖口感会...
-
![三月初三吃春饼吗]( "三月初三吃春饼吗")
三月初三吃春饼吗
吃。春饼是三月三常见的美食，将面团擀成薄饼，烙熟以后添加鸡蛋、蒜泥卷起来吃，或是卷着小葱一起吃。三月三的美食众多，除了薄饼之外，还会吃乌米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤、水菊粑、壮粽、蒿子粑粑、无色糯米饭等美食。其中无色...
-
![三月初三是吃蒿子粑粑吗]( "三月初三是吃蒿子粑粑吗")
三月初三是吃蒿子粑粑吗
是的。筒子本身带有苦味，尽量采摘细嫩的尖部，清洗后用沸水煮3分钟左右，可以有效去除其苦味，和面时，面粉和糯米的比例粉按3:2调配，当糯米粉比例超过面粉时，会导致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸笼蒸熟，这样做出的筒子粑粑口感更...
-
![三月初三吃野菜吗]( "三月初三吃野菜吗")
三月初三吃野菜吗
吃。三月三可以吃的野菜比较多，包括荠菜、马齿苋、蕨菜、鸡屎藤、水芹菜、刺嫩芽、莼菜等。荠菜别名地米菜等，可以制作凉拌荠菜、荠菜炒鸡蛋、荠菜汤圆、荠菜猪肉饺子等美食。马齿苋别名五行草、五方草、瓜子菜、马齿菜...
-
![三月初三为什么吃地菜煮鸡蛋]( "三月初三为什么吃地菜煮鸡蛋")
三月初三为什么吃地菜煮鸡蛋
为了祈求这一整年的平安和吉祥。农历3月初三是上祀节，人们会在这一天食用一些艾草、荠菜、马苋菜、蒲公英等之类的野菜，寓意着驱邪避虫等吉利的象征。将艾草搅拌至糯米糍中做成艾草糍粑，荠菜焖煮鸡蛋，蒲公英凉拌等等各种...
-
![阴历三月初三为什么吃鸡蛋]( "阴历三月初三为什么吃鸡蛋")
阴历三月初三为什么吃鸡蛋
是因为有很多民间风俗小故事而引发由来的。相传在楚地，因为刮风下雨，头痛的毛病是经常碰见的，神农路过云梦泽，见乡亲头痛难忍，找来野鸡蛋和地菜，煮给乡亲吃，乡亲吃完后头不疼，所以三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗也直到今...
