有关酱鸭的精选知识
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家常玫瑰酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭腿肉:两个彩椒:适量辅料玫瑰花酱:适量柠檬汁:适量姜片:适量耗油:适量盐:适量纯胡椒粉:微量料酒:适量具体步骤1.主料:眼腿肉,我做的时候去皮。其实皮可去可...
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美味酱鸭翅怎么做又香又好吃
准备时间:35分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭翅(二节翅):1000辅料油:2勺花椒(最好麻椒):10个红干辣椒:2个姜片:3个葱段:6个黄豆酱油:2-3勺大蒜:5个鸡精:5白糖:3勺盐:1勺具体步骤1.鸭翅洗净,将二节翅剁开,分...
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酱鸭一般要蒸多久
半个小时。酱鸭制作可用煮熟的鸭子,切成两半放入容器中,然后用保鲜膜盖好放入微波炉中,用大火加热30分钟。若是生鸭,需要准备好箔纸,然后将鸭用箔纸包好放入微波炉中,大火翻10分钟,取出翻过来,再翻10分钟。酱鸭配料需要将酱油...
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美味的酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料半边鸭:2块辅料老姜:1块花椒:适量香叶:两小片茴香:适量白糖:少量盐:适量食用油:适量大葱:2根八角:一个半冰糖:适量红烧酱油:适量料酒:适量桂皮:适量十三香:适量...
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酱鸭翅,细数酱鸭的四个步骤怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅:750葱:15姜:15八角:两颗香叶:两片老抽:2汤匙(30ml)盐:5白糖:5料酒:1汤匙(15ml)辅料具体步骤1.将鸭翅洗净后加入水煮开2.煮开后的鸭翅取出洗净3.放入调料中...
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正宗杭州酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟杭州酱鸭是杭州特有的美食。先不提它的色香味俱全,光是闻道就够让人垂涎欲滴,让人忍不住咽口水。酱鸭抹上酱料,外表色泽油亮,口感外酥里嫩来上一块...
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家常吮指酱鸭翅怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅:500茄子:2根辅料蒜头:适量姜片:适量料酒:2汤匙豆瓣酱:1大勺酱油:5汤匙具体步骤1.鸭翅清洗干净后,放入沸水中汆水,然后捞起冲去浮沫待用,茄子滚刀切块后放...
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家常版杭州酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:2斤辅料食盐:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。2.将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地...
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柱候酱鸭的做法,柱候酱鸭怎么做
“鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏...
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酱鸭菜泡饭怎么做又香又好吃
准备时间:6分钟    烹饪时间:12分钟主料酱鸭:数块青菜:1根米:适量辅料盐:适量鸡精:适量具体步骤1.米洗净放水烧泡饭2.酱鸭切块,加料酒、糖上锅蒸熟3.青菜洗净切碎备用4.泡饭烧15分钟后米开花,即...
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酱鸭舌怎么做又香又好吃
准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭舌:400辅料大葱:1根老姜:1块大蒜:2瓣料酒:30ml生抽:15ml老抽:15ml冰糖:10白糖:5盐:2具体步骤1.大葱洗净切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鸭舌用流动水搓洗干净;2...
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五香酱鸭腿的做法,五香酱鸭腿怎么做
“咸香酥嫩”食材明细主料鸭腿(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入...
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酱鸭高压锅蒸多久
30分钟左右。酱鸭是江南地区的传统风味名菜,酱鸭有香辣麻酥脆的特点,人们习惯性的将酱鸭分为沪菜、上海菜的分类里,但酱鸭原本是上海的传统名菜。高压锅是厨房的一种锅具,使用高压锅时既省下了不必要的时间又可以节能,但是...
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酱鸭要蒸多久
半个小时左右。酱鸭又被叫做酱板鸭,是江南的一种特色美食,酱鸭一般都是半成品,所以在蒸的时候就不需要用很长时间。在电饭锅里加入适量的水,水烧开后把酱鸭架好放在锅里,尽量多放一些水,这样就不会导致酱鸭很干,蒸半个小时左...
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美味的杭州酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:3小时10分钟    烹饪时间:1小时40分钟主料鸭子:适量辅料酱油:适量小茴香:适量丁香:适量桂皮:适量冰糖:适量料酒:适量葱段:适量蒜泥:适量食盐:适量具体步骤1.既然是酱鸭,鸭子是一定的。鸭子...
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腐乳酱鸭的做法,腐乳酱鸭怎么做
“冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法,鸭肉本身有一个非常突出的特点,就是凉补。有些老年人或者一些身体弱的人,虚不受补,一旦用一些补品,甚至吃一点牛肉、狗肉都会上火。吃鸭子肉不会上火,甚至有清虚火的作用。我喜欢吃鸭肉胜...
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酱鸭春笋菜泡饭怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酱鸭:适量剩饭:适量春笋:适量蘑菇:适量胡萝卜:适量青菜:少许姜丝:少许辅料盐:少许鸡精:少许美极鲜酱油:少许猪油:少许具体步骤1.酱鸭剁成小块,其它食材清洗干净,切...
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上海酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料麻鸭:一只辅料冰糖:适量酱油:适量盐:适量八角:适量桂皮:适量白糖:适量具体步骤1.买回的鸭先出水洗干净,再把锅里加水把鸭子放入锅中煮。2.加冰糖,白糖,八角,桂皮...
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[萬字纯酿造酱油试用]五香酱鸭腿怎么做又香又好吃
准备时间:55分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:适量辅料姜:适量葱:适量胡椒粉:适量五香粉:适量料酒:适量盐:两勺萬字纯酿造酱油:适量具体步骤1.准备食材和萬字纯酿造酱油2.放葱,姜,胡椒粉,五香粉,...
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粉丝酱鸭卷怎么做又香又好吃
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸭肉性温偏凉,很适合润燥健脾开胃。这道粉丝酱鸭卷,突出的口感是咸香,以酱香味打开人们的胃口,再配以粉丝的晶莹剔透的视觉享受,让人忍不住食指大动,吃起来...
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酱鸭怎么蒸
对于各种酱鸭、卤鸭、烤鸭,人们可是赞不绝口呢。要是能自己在家就能做出美味可口的酱鸭,那该多好啊。如果你也有这样的想法,那么,就请接好这篇安利。你将会掌握酱鸭怎么蒸,而且方法不止一种呢,方法很多哦,你准备好接招了吗?蒸...
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赞不绝口酱鸭舌怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭舌:20只辅料葱段:适量姜片:适量甜面酱:适量老抽:适量白糖:适量茴香:适量桂皮:适量料酒:适量具体步骤将鸭舌汆烫一下,刮去老皮,洗净,备用。锅内加水,放入甜面...
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自制香辣酱鸭怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟说起香辣二字,算是南方的特色了吧。香辣酱鸭是湖南的特色菜,鸭子肉被做得色香味俱全,可诱人了,爱吃辣可以做辣一点,不爱吃辣可以少放一点辣椒。不如自己来...
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快速酱鸭法的做法,快速酱鸭法怎么做
食材明细主料老抽(少量)冰糖(少量)鸭子(500g(半只))辅料葱(几小块)姜(适量)八角(一块)桂皮(适量)白酒(少许)黄酒(少许)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)快速酱鸭法的做法步骤1、把鸭子切成块,焯水2、过油炒一下,注意不要过火,可加葱一起炒3...
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酱鸭怎么吃,告诉你美味的做法
不知道大家平日里都喜欢吃什么鸭子呢,今天我们给大家介绍一种鸭子的吃法,就是将鸭子。我们生活中,经常能够吃到北京烤鸭,北京烤鸭卷着酱吃,那是非常好吃的。那么我们自己在家里能够做出美味好吃的酱鸭,有兴趣的朋友就跟着我...