有关开屏的精选知识

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蒸开屏鲈鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸开屏鲈鱼就是把鲈鱼切开让味都能够进入到肉里面，它的样式也比较的希样，人们看到它就流口水，想着怎能做出如此美味的鱼，鲈鱼的口味比较清淡，它有补血活血...
开屏富贵鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：1斤3两左右辣椒酱：2勺辅料葱：1把姜：5片六月鲜生抽：2调羹具体步骤1.先将鱼洗净，控干水分，切去鱼头，鱼尾，2.在中段处切，不要切断鱼腹部，每段在1厘米左右，3.最...
开屏三角鲂的做法，开屏三角鲂怎么做

“三角鲂是扁鱼的一种，用它来做开屏鱼最好，这是一道美味可口的汉族名肴，属于湘菜系。”食材明细主料三角鲂（1条）辅料蒸鱼汁（2勺）葱（1根）姜（5片）蒜（3个）青椒（半个）红椒（半个）盐（1勺）蚝油（1勺）鸡精（1勺）啤酒（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
鱼儿开屏的做法，鱼儿开屏怎么做

“以前经常是美食天下的路人，学到过很多好吃的菜。今天刚刚注册成为其中一员，那么把曾经学过的也拿来晒一晒。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料生姜（适量）葱（适量）指天椒（适量）配料花生油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿...
青口开屏迎春的做法鲜味青口开屏迎春青口开屏迎春怎么做

“新年的食谱，总想搞搞新意思，喜欢吃青口的我，曾经做过豉椒青口，今天也是做这样的味道，只是摆盘更漂亮，更有喜庆的气氛，新年嘛，当然是展开双臂迎接春天的到来了，今天的“鲜味青口开屏迎春”正是寓意着我们准备好了-----满怀激...
美味三杯开屏鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：700辅料朝天椒：3支香葱：1棵老姜：5蒜：2瓣油：1汤匙（15ml生抽：2汤匙（30ml）白砂糖：10绍酒：2汤匙（30ml）盐：5具体步骤1.购买时让店家代为将鲈鱼去鳞，并宰杀干净。用流...
富贵开屏怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳊鱼（武昌鱼）：1条大葱：适量姜片：适量火腿：适量红绿椒：适量辅料盐：少许蒸鱼豉汁（李锦记）：适量食用油：适量生抽：适量料酒：少许或不放具体步骤1.鳊鱼洗净后，切头尾，...
鲜香可口清蒸开屏武昌鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道清蒸开屏武昌鱼是我非常喜欢的一道风味独特的传统菜品，不仅外形美观而且吃起来也很是诱人。这道菜的制作需要一些刀工，才能做出真正的开屏的效果，不...
双味开屏鱼的做法，双味开屏鱼怎么做

“孔雀开屏鱼可以说是受欢迎的一道宴客菜，造型漂亮看着让人更有食欲，在这个基础上稍改变一下，一条鱼做出两种不同味道，可以满足一桌人对不同口味的要求.......”食材明细主料武鲳鱼（1条）坛坛香剁椒（适量）阳江豆豉（适量）姜（适量）葱...
开屏鳊鱼的做法，开屏鳊鱼怎么做

“好操作，无油烟！”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料葱（1棵）姜片（1勺）蒸鱼豉油（3勺）盐（1勺）鸡精（1勺）花椒粉（1勺）醋（1汤匙）料酒（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开屏鳊鱼的做法步骤1、鱼先放醋和盐腌制30分钟，冲掉盐，全部切开，容易入味，好摆...
自制双椒开屏鲈鱼怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鲈鱼：适量青剁椒：适量红剁椒：适量辅料葱：适量姜：适量盐：适量花椒：适量胡椒粉：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.鲜活鲈鱼杀好洗净，剁下头尾，身体崭成两公分左右鱼...
蒜蓉开屏多宝鱼的做法，蒜蓉开屏多宝鱼怎么做

“蒜蓉开屏多宝鱼最适合做节日家宴菜，不仅造型漂亮，口感也蒜香鲜美。借鉴粤菜生啫技法，把烧烤重蒜的烹制融入其中，很适合陕西人的一道大菜。用这种方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑，营养丰富，老少皆宜。把整条鱼铺开撒上金银蒜酱...
开屏鱼“我和孔雀是闺蜜”怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：一条（尽量选大一点的）辅料青椒：一根食盐：适量料酒：适量生姜：适量蒜：两瓣具体步骤1.将剖好，洗净的鳊鱼切去头和尾2.将鳊鱼的身体用刀从背部开始切，平均...
开屏罗非鱼的做法，开屏罗非鱼怎么做

食材明细主料罗非鱼（一只）辅料菜瓜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）配料生抽（适量）蒸鱼鼓油（适量）辣椒油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开屏罗非鱼的做法步骤1、食材准备好（鱼要活的才鲜）2、食材准备好（鱼要活的才鲜）3、鱼去鳞，...
美味的开屏武昌鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼：500辅料盐：适量油：适量生姜：适量香葱：3根蒸鱼豉油：适量料酒：2汤匙甜椒：少量具体步骤1.鳊鱼宰杀处理干净后，切去鱼头和鱼尾、鱼身切片、鱼骨切断、鱼...
鲤鱼开屏的做法，鲤鱼开屏怎么做

食材明细主料鲤鱼（500g）姜（适量）盐（适量）米醋（适量）干辣椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）香菜（适量）味精（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲤鱼开屏的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净2、切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片。3...
草鱼开屏的做法，草鱼开屏怎么做

“草鱼，别称鲩、鲩鱼、油鲩，栖息于平原地区的江河湖泊喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温...
开屏鲳鱼的做法【开屏鲳鱼】开屏鲳鱼怎么做

“鲳鱼，很多地方都是红烧的做法，因为刺太多，但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼，吃起来让人忽略了刺，【并不是不吐刺】因为造型很美，让你不自觉的忽略了其他，此菜上桌，大气，但很家常，大家都消费的起，并且不麻烦，您要学吗？”食材明细主料...
开屏鲈鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辅料盐：适量姜：适量香蒜：适量红椒末：适量酒：适量酱油：适量白醋：适量糖：适量葱花：适量具体步骤1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片....
家常菜开屏鲈鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲈鱼：750辅料油：适量白胡椒粉：适量火腿肠：适量青红米椒：适量韩国辣酱：适量洋葱：适量姜：适量盐：适量料酒：适量大葱：适量具体步骤1.海鲈鱼一条，不要超过1000克...
家常清蒸开屏鱼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料扁鱼：1条辅料青红椒：少量具体步骤1.扁鱼收拾干净，从背部切成均匀厚片，肚皮处不要切断。2.盘中生姜垫低，切好的鱼摆放入盘。3.上锅蒸8分钟后，关火，此时切...
大富大贵开屏鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳊鱼：1条辅料细香葱：1把枸杞子：14颗油：适量大蒜：2瓣盐：适量糖：适量鸡精：适量蒸鱼豉油：适量老姜：适量具体步骤1.把鱼洗干净2.把鱼头和鱼尾切掉，在把鱼身体切...
清蒸开屏武昌鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料武昌鱼：适量辅料盐：少许姜丝：适量红辣椒：适量酱油：适量香菜：适量具体步骤1.买条武昌鱼，一斤左右好了，太大估计家里的盘子装不下；其它鱼也行吧，但武昌鱼便宜、好...
家常开屏武昌鱼怎么做又香又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料武昌鱼：900小红尖椒：2个盐：1小勺姜：适量醋：30ml料酒：15ml鸡精：1/2小勺辅料白胡椒粉：适量姜末：10蒜末：10葱末：20蒸鱼鼓油：20ml麻油：20ml具体步骤1.活武昌鱼一条，...
美味金玉满堂开屏鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：1条辅料豌豆：适量青椒碎：适量红椒碎：适量香菇碎：适量玉米粒：适量姜片：适量盐：少许胡椒粉：适量香菇丁：适量白糖：适量番茄沙司：适量白醋：少许水淀粉：少许葱丝：适...