有关肋排的精选知识

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红烧排骨用肋排还是仔排

用仔排。靠近猪肚腩部分的排骨叫做仔排，肉质比较厚实，非常适合做红烧排骨，肉质也很嫩，不会塞牙，吃起来也不会太油腻。而肋排的骨头比较突出，肉质较薄也比较瘦，但是肉质比较细嫩，适合做卤肉用。子排除了可以做红烧排骨还可以用...
冰冻肋排可以煲汤吗

可以。冰冻后做出的味道没有那么香甜，成分也会有点流失掉，任何的食物新鲜总比冷藏的要好，食物在冰冻中成分元素多少都会有所流失，冷藏比保鲜流失的就更多，除冰还会让一些水溶性的成分物质丢失，有时间有条件还是吃新鲜的食物...
香烤肋排的做法，香烤肋排怎么做

“朋友在我们家附近买了栋小别墅，举家搬迁过来后她儿子也转校跟我女儿成为了同学。女儿多了个中国同学，她开心不已，每个礼拜总要去他家玩一次。今天也拉我去玩了，因为玩得太晚，都来不及准备菜了，幸亏昨晚腌了肋排，今天只要放...
煲汤用龙骨还是肋排

龙骨。龙骨位于动物的背脊部位，里边存储有许多的骨髓，而骨髓的营养成分非常丰富，是一种非常好的滋补的食材；其次，龙骨的骨架比较大，瘦肉比较多，基本上全部都是瘦肉，脂肪遍布比较少，煲出来的汤比较浓郁，不会一整锅汤都油腻腻的。...
通排跟肋排区别是什么

部位不同。通排指的是猪脊背附近的骨头，而肋排指的则是猪腹部那一块整齐的小排。对于通排大多使用炖或是煮的方式食用，而肋排除了炖煮以外还可以使用炒制、红烧、清蒸等方式。煮熟后的肋排使用时可以直接脱骨，而且肉质食...
美味羊肋排焖胡萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:38分钟羊肋排焖胡萝卜这道菜是由腌肉和胡萝卜制作出来，搭配菜椒让菜肴的颜色丰富，显得更好吃。其中红椒的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，羊肉给你们蛋...
美味的秘制烤肋排怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟秘制烤肋排这道美食的主要食材是肋排，肋排偏甘偏咸，营养价值颇高，与骨头相连，肉质细嫩有嚼劲，长期食用肋排有补肾之功效，但是肥胖者不谊多吃，在肋骨上涂抹上...
炖汤用小排还是肋排

肋排。炖汤更多的是为了得到骨头里的物质，将里面的骨油，还有更多的钙和其他元素溶在汤水里，肋排是在动物的关节部分，含有更多的有益的物质，汤的口感会更好，汤汁成乳白色，和白萝卜一起是很好的搭配，只用加一点盐，汤就十分鲜美，味...
番茄红烩牛肋排的做法 #花样美食#番茄红烩牛肋排番茄红烩牛肋排怎么做

“拿着牛肋排正不知道怎么弄，刚好就看到一道红红火火的番茄烩牛肋排。番茄胡萝卜，有点超出平日的常规，牛骨坚硬，剁成段可得费点儿劲。但，看到那红红火火的样子，应该值得一试。牛肉不易软烂，可以用高压锅缩短时间，不过番茄也就...
排骨汤用的是小排还是肋排

肋排。肋排上的肉经过煲汤之后会散，因此煲出来的排骨汤味道浓郁，喝起来非常美味。肋排适合炒着吃，或者炖煮。小排上的肉比较紧实，因此煲出来的汤味道没有那么浓郁，比较适合油炸。在煲排骨汤的时候，可选择加入一些配菜，比如玉...
柠香肋排的做法，柠香肋排怎么做

“我家女儿特别喜欢甜酸口，买了肋排做了柠香肋排，酸酸甜甜真开胃！”食材明细主料肋排（350克）柠檬（1个）色拉油（250ml）辅料料酒（1勺）姜汁（1勺）蜂蜜（30克）自制橙子果酱（30克）生抽（0.5勺）炸粉（适量）生粉（1勺）胡椒粉（0.5勺）盐（少许）鸡粉（适量）酸甜（口味）炸...
秘制烤肋排的做法，秘制烤肋排怎么做

“烤排骨香喷喷~~”食材明细主料肋排（6根）辅料蚝油（适量）黄酒（适量）蒜末（适量）老抽（适量）细糖（适量）番茄酱（适量）黑胡椒（适量）色拉油（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制烤肋排的做法步骤1、将蚝油、黄酒、蒜末、...
荤菜肋排烧土豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肋排烧土豆是比较好吃的一款土豆，这款土豆的口感比较好。营养比较丰富，所以大家都喜欢吃，这款美食对身体健康也是比较好的一款美食，自己做的时候需要方式...
新奥尔良烤肋排的做法，新奥尔良烤肋排怎么做

食材明细主料肋排（适量）辅料新奥尔良料（一袋）蜂蜜（适量）色拉油（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新奥尔良烤肋排的做法步骤1、肋排洗净备用，倒出新奥尔良料备用2、料加少量水调和3、倒入肋排，用手抓一抓让肋排都沾到料，封...
可口的西红柿山药烧肋排，怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟山药健脾养胃，肋排补钙补血，西红柿维生素丰富。三种食材一起烧，营养互补，经常食用滋养身体保健康。西红柿山药烧肋排不仅营养丰富，而且一口下去，便能感受到...
照烧肋排的做法，照烧肋排怎么做

“照烧是一种酱香味的汁，很香。”食材明细主料肋排（适量）辅料照烧汁（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）照烧肋排的做法步骤1、肋排，加入料酒，盐，黑胡椒，酱油，鸡精拌均匀，然后放入...
红烧肋排的做法，红烧肋排怎么做

食材明细主料肋排（二斤）辅料油（适量）老式冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）葱（适量）五香粉（适量）老抽（适量）香叶（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肋排的做法步骤1、排骨冷水下锅焯水加入葱姜料酒，大火烧开，去掉浮沫...
仔米粉蒸肋排怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时仔米粉蒸助排是一道美味可口的家常菜，做法也是非常的简单易学，助排有丰富的食疗作用，有补肾养血，滋阴润燥的功效。搭配仔米粉可以说是不二之选，仔米粉吃了...
猴头菇炖牛肋排的做法，猴头菇炖牛肋排怎么做

“源自东北的猴头菇质量很好。营养丰富，功效多多的猴头菇与同样利好，功效多多的牛肉搭配，小火慢炖出的菜品不但味道鲜美，食疗功效也很多，是一道应季的美味。”食材明细主料猴头菇（50g）牛肋排（750g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）香...
香烤肋排怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料肋排：250白酒：1小勺辅料大蒜：2颗番茄沙司：1大勺酱油：1大勺糖：1/2大勺具体步骤1.把大蒜剥好拍碎放入碗里，依次放入酱油、番茄沙司、白酒、糖，混合均匀成腌...
好吃的蜜汁肋排怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料上好的肋排：四大块辅料生抽：适量黄酒：适量姜汁：适量盐：少许生粉：适量白芝麻粒：适量蜂蜜：适量橄榄油：适量具体步骤1.肋排提前用生抽、黄酒、姜汁、盐、生粉腌过...
肉香四溢的山药烧肋排怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟山药是一味十分养胃益气的食材，和肉类搭配能组合出非常美味的菜肴。今天要教大家做的是这道肉香四溢的山药烧肋排，不仅营养价值很高，口感层次也很丰富。...
黑胡椒蒜蓉猪排的做法黑胡椒粒蒜蓉猪肋排黑胡椒蒜蓉猪排怎么做

“现在超市的食品越来越丰富，而我没事就喜欢在超市转悠看看有没有新上的食材，这不发现了只有大拇指粗的猪小排卖，这种肋排肉不油腻而且很有嚼劲，所以买回来一些做黑胡椒粒蒜蓉猪肋排，味道很独特！”食材明细主料猪肋排（6-8根）...
香葱烤猪肋排怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪小排：四大块烤肉酱：1包红薯：2根辅料盐：适量黑胡椒粉：适量五香粉：1汤匙白葡萄酒：2汤匙具体步骤1.胡萝卜、洋葱切片，红薯去皮，切成厚片，排骨洗净，抹干水份，表面用...
黑椒蜜汁肋排怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时黑椒蜜汁助排是一道美味的佳肴，我们经常会在酒店的餐桌上看到它，其实它的做法也是非常简单易学的，最重要的一点就是腌制让味道充分的融入到助排当中去，温...