有关腌制的精选知识

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健康的快速腌制酸豆角怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟天气炎热，大家是不是都不想吃饭啊，我和大家一样，所以今天出去吃饭了，吃饭的时候碰到了一道特别好吃的美食，大家想不想知道是什么啊，嘻嘻，一道很健康的绿色蔬...
好吃的腌制牛肉的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟武汉最近几天天很热，而且很闷，油腻的食物真的是一点都吃不下啊，可是又不能不吃，今天我就教大家一道营养丰富，绝对的营养丰富的一道菜。腌制牛肉的做法的做...
好吃的腌制流油咸鸭蛋怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时盐鸭蛋。小时候外婆最爱做了，因为我外婆知道我喜欢吃，所以我一回外婆家，就会为我准备超级多咸鸭蛋，后来外婆渐渐的老去，于是外婆教会了我的妈妈做咸鸭蛋，在...
腌制柠檬怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟相信很多爱美人士都有喝柠檬水的习惯，柠檬水有美白、润肠的功效。不过我之前都是直接把柠檬切开然后直接泡水喝，一个人喝一般喝不完一个柠檬的量。然后...
快餐腌制奥尔良鸡翅中怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌制奥尔良鸡翅中是鸡翅的一种做法，非常不错，这款鸡翅的营养价值比较高，所以大家都爱吃，这款鸡翅的口感也是不错的，所以很多人都喜欢吃的一款鸡翅，做法也比...
虾腌制好了能不能放一晚上再吃

能。但是海鲜一类的时候最好是吃新鲜的，腌制的虾也是，第二天虽然可以继续食用但是味道和口感会大打折扣。虾除了腌制之外，还可以用来熬汤或者煮熟直接食用，但是在吃虾之前，要将虾清理干净，一定要将虾的虾线去除，因为虾线是虾...
炒菜用的肉丝用腌制吗

要腌制。肉丝要用食用盐，生抽，蚝油，淀粉，鸡蛋清，花椒粉等调料腌制，腌制过的肉丝会比较的嫩，炒制出来口感会更佳。肉丝在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷冻保存能保存的时间比较长，肉丝在炒制的时候可以和莴笋丝，竹笋丝，胡...
腌制肉炒杏鲍菇怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腌制肉：250杏鲍茹：300辅料生抽：少许生粉：少许大蒜：2瓣青椒：1个盐：少许蚝油：少许红椒：1个具体步骤1.腌制肉备用。2.将腌制肉切成片。3.杏鲍菇切片。4.青红...
腌制咸菜要注意什么

1、选材。选择新鲜或耐储存的肉质坚实的蔬菜，比如大头菜、白萝卜等。2、腌制咸菜无论切丝还是切片，都需要每棵蔬菜大小均匀、外形整齐，便于放入腌制容器与取出。3、盐的用量。腌制咸菜通常还要放其他配料，所以菜和盐的比...
酸秋葵怎么做才好吃，教你最简单酸秋葵的腌制方法！

秋葵现在作为一款网红蔬菜，已经俘获了不少年轻人的心。这种又名“羊角豆”的蔬菜，风味独特，又具有很高营养价值和食疗功效，不仅有助消化，还有护肝的功效。很多高档餐厅的秋葵菜品都做得高端大气上档次。酸秋葵也是其中一种...
腌制糖杨桃的做法，腌制糖杨桃怎么做

食材明细主料杨桃（2个）辅料白糖（适量）甜味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌制糖杨桃的做法步骤1、准备材料2、放水里浸泡5分钟3、用刀去除杨桃边4、横切成五角星5、装盘6、上面撒上白糖7、插上牙签就可以吃了，或者是腌制1...
自制腌制黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天必不可少的一道菜就是黄瓜了，黄瓜在炎热的夏天食用，感觉特别的爽口。尤其是凉拌黄瓜、拍黄瓜、腌黄瓜这类。今天给大家介绍的是腌制黄瓜的具体做法...
咸香腌制鱼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:3小时腌制鱼的做法是是别具一格的，不同风味的，品尝鲜美的鱼的方法。吃起来口感十分的好，有嚼劲，并且还可以补充大量的蛋白质，人体所需的各种微量元素。这种方法也...
家常腌制酱油辣椒的做法，家常腌制酱油辣椒怎么做

“我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。”食材明细主料青辣椒（300g）蒜头（20g）小辣椒（2个）姜片（4片）辅料酱油（250mg）盐（20g）...
李子酸的腌制方法的做法，李子酸的腌制方法怎么做

“看着就流口水，简单腌制一下，酸酸甜甜的。两种不同的口味，一起来看看我是怎么制作的吧。”食材明细主料李子（适量）调料冰糖（适量）话梅（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）李子酸的腌制方法的做法步骤1...
腌制小蟹子的做法，腌制小蟹子怎么做

“这是我刚学的一种腌制法，味道还不错。成功率高”食材明细主料小蟹子（500g）辅料高度白酒（100g）干辣椒（10g）味极鲜（280g）白糖（20g）麻椒（10g）大料（5g）姜（10g）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌制小蟹子的做法步骤1、食材备好2、小蟹子...
正宗辣白菜的腌制几天可吃

半个月以上。辣白菜属于腌制食品，大部分的腌制食品在制作的过程中会产生亚硝酸盐，起随着环境和温度的变化会逐渐升高，但逐渐会被氧化并消失，这个过程要经过最少半个月，所以腌制辣白菜后最小要放置半个月以后才能吃，这样既可...
鲜奶可以腌制白条鸡吗

不可以。腌制白条鸡是用香料把鸡肉上面摸匀各种香料后，放在腌菜坛中进行腌制，在这个过程中若是加入了鲜奶，可能导致后面鲜奶发酵后，变成了酸奶，这样腌制出来的白条鸡虽然后奶的香味，但是也会增加了酸奶的酸臭味，这样很容易引...
腌制酸辣豆角的做法，腌制酸辣豆角怎么做

“夏天在学校吃饭没胃口，突发奇想就自己腌制酸豆角。开胃的说。配粥吃可以，肉碎炒了配饭也可以。”食材明细主料豆角（适量）辅料小辣椒（适量）盐（适量）淘米水（适量）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制酸辣豆角的做法步骤1、豆...
豆腐怎么腌制入味

将豆腐去掉豆腥味，添加适量的开水以及食用盐浸泡半个小时即可。豆腐是常见的豆制品，制作的主要食材包括黄豆、水，主要分为南豆腐、北豆腐、内酯豆腐。豆腐的吃法多样，可以直接吃、炒着吃、炖着吃、红烧吃、凉拌吃等。用不...
腌嘎巴虾的做法腌制的生吃嘎巴虾腌嘎巴虾怎么做

“大连人好吃生虾爬子（皮皮虾也叫濑尿虾），生蟹子，还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾，老公酷爱吃，嘎巴虾学名鼓虾，真真是草根族的虾，因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响，遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾，如同北京人之爱麻辣小...
醉蟹的做法醉蟹的腌制方法醉蟹怎么做

“挑战你的味蕾，享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹（10斤）葱（各适量）味精（适量）盐（适量）虾油（适量）大料（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）神级（难度）醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾...
腌制腊肉一斤肉多少盐

15克。制作腊肉使用的盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌腊肉时，可以根据口味酌情添加白酒、花椒粒等佐料。腌腊肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样利于肉入味。腌腊肉所处的环境温度不宜过高，以免影响肉的品质。腊肉腌...
酸豆角的腌制方法是什么

首先把买回来的比较嫩的酸豆角放在水中洗干净，洗干净之后，放在太阳下面晒一个小时，准备一个空的容器把酸豆角放在容器里面，放一层酸豆角，然后放一层盐，以此类推，把所有的酸豆角都放进去之后，在锅中煮开水，放入一些白糖，最后把煮...
腊肉的腌制方法

将肉切好加入白糖，生抽，五香粉，盐等腌制即可。做腊肉时最好食用带皮五花肉，五花肉肥瘦相间，做成腊肉味道会更好。为了使腊肉入味，腊肉腌制时最好多腌制几天，腊肉腌好之后需要晒干脱水，晒好的腊肉表面会出现蜡油。腊肉晒干之后...