各地过小年夜吃啥饭,这些美食很难吃到!
过小年,一般是指腊月二十三这天,过了小年,离大年就不远了。我国的美食种类比较多,过小年怎么能少得了美食呢。各地因为文化风俗的不同,所以会吃到的美食也是不相同的。小年夜吃啥饭?以下小编会以不同地区的小年夜深度为大家介绍到,一起来看看吧!
小年夜吃啥饭
1.广东地区
广东的饮食,讲究的是一个鲜香,色,味,是以清淡为主的城市。在广东地区,过小年的饭食,是以鸡,鱼肉为主,再搭配上一点甜点为辅,每一道菜都会有它的寓意。像是白切鸡,清蒸鱼,糯米饭,年糕,都是广东人会食用到的美食。
2.四川地区
四川是无辣不欢的城市,主要是以辣为主。四川人到了腊月就会准备灌香肠或者是腌制腊肉了。过小年,当然也是少不了香肠腊肉的,吃了这些来年才会更火辣。当然粉蒸肉,凉拌鸡,肘子也是会在四川过小年的餐桌上看得到。
3.湖南地区
湖南是以湘菜为主,味道还是很不错的,过小年也会比较讲究。一般会吃红烧肉,酿豆腐,糖油粑粑等食材,一般都是以双数为主,寓意着好事成双。
4.海南
海南在过小年的时候,是会吃到鸡肉的,因为鸡是与吉字同音的,所以吃鸡,也是代表着一种隆重,也是对未来生活的一种盼望。像是白斩鸡,红糖年糕,饺子酥在过小的时候,就可以看得到它些美食的身影。
5.东北
东北人在过小年的时候是会杀猪,和着粉条一起炖着吃,也就是人们常说的东北乱炖,香气很足。当然东北过小年,还会吃饺子,红肠,皮冻等等。
6.山东
山东过小年是很热闹的,家家户户都会开始做年糕,包饺子了。过小年山东人会吃,饺子,饽饽,鱼等等。
7.陕西
陕西在过小年时,会吃的美食还是比较多的,一般是肉多素少。有八宝甜饭,清蒸鱼,肘子,葫芦鸡等。
8.甘肃
甘肃的大部分地区,过小年时都是吃的面条,吃了面条,在整上冬天都不会怕热了。当然也会吃,糟肉,糍粑,等的美食。
9.福建
福建人在过小年是会吃太平燕的,当然各种甜食也是少不了的,如年糕,芋泥,焖豆腐,春卷,都是会在过小年时吃的。
小年夜吃啥饭?四川会吃香肠腊肉,而北京则会吃饺子,福建会吃年糕,会吃的美食可都是不相同的,这还是因为各地的口味不同。小年夜一过,基本上就离团圆的日子不远了。在到了大年这一天,在外地工作的人们,都会回到家乡,与家人团聚,再吃上热气腾腾的年夜饭,别提多开心了!
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