石家庄特色美食有哪些?这些特色美食,你绝对不能错过
石家庄是河北的省会,既有大都市的繁华,也有小胡同的宁静。石家庄的美食涵盖面非常的广阔,那么,到底地道的石家庄特色美食有哪些呢?今天小编就带着大家走进石家庄的大街小巷,去探访那些你不能错过的美味。
石家庄特色美食有哪些
1.烧饼
我们都知道,北方人做面食的水平的一流的,石家庄的烧饼全靠的是当地生产的小麦和制面团而成,有很浓郁的麦香。外表酥脆,内里咸鲜。外面在裹上一层喷香的芝麻,成就了石家庄人最爱的美味之一。
2.牛肉面
石家庄的牛肉面是非常出名的,其中还有一家北国商城上过舌尖上的中国,石家庄牛肉面里的面条都是用鸡蛋和面而成,非常的爽滑劲道。再配上每家每户自己的祖传秘籍烧的牛筋、牛腩,入口软烂的牛筋配上倍儿有嚼劲的面条,别说有多好吃了。
3.羊肉汤
石家庄毗邻内蒙古,石家庄人自然也是吃羊肉的一把好手。石家庄人吃羊肉,最喜欢用羊脊骨来吊汤,这样的汤味道更加的浓郁鲜香。
4.炒饼
如果说小面是重庆人的灵魂,那么炒饼一定就是石家庄人的灵魂。在石家庄,上至消费几万的高档餐厅,下到街边的小摊,你都一定能够看到炒饼的身影,不管你是要素炒饼,还是要荤炒饼,石家庄人都能给你做出来。炒饼是石家庄人最骄傲的美食,也是最必不可缺的家常味道。
5.驴肉
在石家庄,驴肉火烧也是极其的出名,没有一头驴能够活着离开石家庄,石家庄人的驴肉火烧那是练就得炉火纯青,味道非凡,没有吃过驴肉的朋友可以去试试看。驴肉并不像我们想象的那么可怕,反而非常的紧实好吃哦。
6.卤鸡
石家庄人也是十分喜爱卤鸡的,马家老鸡店的卤鸡甚至被评为河北省的非物质文化遗产,他们家的卤鸡肉质鲜美不柴,紧实而富有汤汁。咸淡适中,在石家庄,不管是80岁的老人,还是3岁刚学会吃饭的小孩,都吃过他们家的卤鸡,是我们绝对值得一试的好味道。
石家庄古来就是我国很重要的交通枢纽,新中国成立后,更是有多条铁路经过石家庄的境内。铁路贯穿南北,也给石家庄带来了丰富的饮食文化和各地区的特色,石家庄的当地特色美食经过这些外来美食的冲击,二者相互融合,形成了更具特色的石家庄美食文化。也造就了石家庄美食南北皆宜的最佳风味,如果有时间去石家庄旅游的话,小编介绍的这些石家庄特色美食大家一定要去试试看哦。
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