怎么鉴别蜂蜜,这些方法你都了解了吗吃进口中就像在是在吃白糖一样
相信很多爱美的女性朋友们都喜欢蜂蜜水当做日常的饮品来,因为蜂蜜能够滋润皮肤。而且蜂蜜含有特别多的营养物质,所以很多家庭都会准备上一瓶蜂蜜。不过现在市面上不少蜂蜜中都掺有杂质,今天小编就教教大家怎么鉴别蜂蜜。
怎么鉴别蜂蜜
1.观察颜色
纯正的蜂蜜一般是淡黄色或者琥珀色,而且因为是用花粉酿造的,所以蜂蜜的颜色并不是完全透亮的,会有一些浑浊甚至是沉淀物。而假的蜂蜜看起来会特别的清亮透彻,一般是用白糖或者是糖浆冒充的。
2.闻气味
纯正的蜂蜜是会带有明显的花香的,无论是陈蜜还是新鲜的蜂蜜都可以闻到,只不过放的时间越久花香味越淡。而假蜂蜜因为是加了香精制造的,气味会令人不适。
3.尝味道
纯正的蜂蜜,不仅可以闻到淡淡的花香,而且吃下去后是甜蜜的味道,回味后略带酸味,口感比较细腻,入口即化,喉咙还会感到微微的麻。而掺假的蜂蜜吃起来是糖水的味道。
4.用手挑
如果用手指挑一点蜂蜜出来,蜂蜜能呈现粘稠的液体,还有拉丝并且不断流,说明这是纯正的好蜂蜜,如果蜂蜜不能够拉丝说明是假的蜂蜜。而且把蜂蜜放到餐纸上,如果蜂蜜不向四周扩散,说明是纯正的好蜂蜜,如果向四周扩散,有明显的水印说明是掺水的假蜂蜜。
5.用手捻
纯正的蜂蜜也是会产生结晶的,特别是在低温环境下,有些人认为只要有结晶的就一定是假的蜂蜜,这种看法是不正确的。纯正的蜂蜜结晶呈现的是油脂状,结晶色白而细腻,用手指捻的时候会感到没有比较细腻,没有沙粒感,而且入口即化。而掺了假的蜂蜜,呈现的是粒状,用手捻的时候有明显的颗粒感,吃进口中就像在是在吃白糖一样。
6.看气泡
使劲的摇晃装蜂蜜的容器,如果摇晃之后蜂蜜中起了很多的气泡,就说明这个蜂蜜中掺是掺了水的,所以摇晃之后起了气泡,如果气泡比较少,说明是纯正的蜂蜜。
7.用铁丝试
把烧红的铁丝插到蜂蜜中,如果看到冒的是气,那就是纯蜂蜜,如果冒出来的是烟,那就是假蜂蜜。如果铁丝上粘附了杂质,说明这个蜂蜜也是掺有杂质的。
通过上文的介绍,想必现在大家都知道怎么鉴别蜂蜜了吧。纯正蜂蜜的成本是很高的,所以大家千万不要图便宜购买假的蜂蜜,最简单的就是看产品的配料表了,纯正蜂蜜的配料表除了蜂蜜不会有任何物质,不知道大家都清楚了吗!
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