苹果削皮后变黄还能吃吗,苹果为什么要削皮
在日常生活中,大多数人都喜欢吃水果。而苹果是平时最常见的水果之一。常言道,每天一个苹果,疾病远离我。由此可见,吃苹果对人体健康发展是有帮助的。但平时很多人在吃一个苹果吃不完或削皮时 就会发现苹果表面会变黄。很多人看到苹果变色了,就选择扔掉,不再吃了。那么,苹果削皮后变黄还能吃吗?
一、苹果削皮后变黄还能吃吗
苹果削皮变黄是比较常见的,这主要是因为苹果中含有酚类物质。而这种物质在酶的作用下会与空气发生氧化反应,从而出现醌类物质。当苹果出现醌类物质时,就会使得植物细胞出现褐色,简而言之就是苹果变黄了。其实,出现削皮变黄的情况不单单只有苹果,还有土豆。那么变黄后的苹果还能吃吗?其实还是可以吃的。如果苹果削皮后,短时间内会变黄,而在削皮后半小时内食用就可以。此时可用清水冲洗一下食用,又或者把变黄的部位削掉即可。如果削皮后又放了很长时间就不要再吃了,因为这样的苹果很可能被腐蚀感染了。
二、苹果为什么要削皮
大多数人在食用苹果时,都喜欢削皮。其实这样的习惯是比较好的,对人体健康也是有好处的,因为苹果皮上很有可能还残留着很多农药。如果单纯用清水冲洗一下是很难把苹果皮上的农药给洗掉的。一旦吃了有农药的苹果皮,就难免会给人的身体带来伤害。还有,不管苹果在种植、保存、运输中都有可能受到各种因素的污染。因此,在平时吃苹果时最好还是把皮给削掉。
除此之外,苹果在生长的过程中,会在苹果表皮分泌一种脂类成分的天然果腊,简单来说就是苹果自己给自己的保护层,主要是为了防止外界微生物对果肉的侵害,比如病虫害。值得一提的是,大多数商家为了保持苹果在运输或储存过程中不被腐蚀腐烂,也在苹果表面涂一层食用腊。一般食用蜡对人的健康是无影响的。平时在吃苹果时,用刀刮一下苹果表面,你会发现有一层白色的东西,而这就是腊。如果有不法商家使用工业蜡,人吃了涂有人工腊的苹果就会危害人体健康。
综上所述,苹果削皮后变黄还能吃,前提是削皮后不要放太长时间。而在平时吃苹果时,还是建议大家养成削皮的习惯。虽然说并不是所有的苹果都会有工业蜡,但还是防患于未然吧。毕竟苹果削皮也不是一件特别难的事,为了健康还是要谨慎点好。
-
党参作用有哪些
很多人分不清西洋参和党参,不知道它们有什么区别,只知道它们都是人参,吃了对人体的健康都非常有好处。其实,西洋参和党参是有区别的,它们的作用,也不尽相同。那么党参作用有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、党参的介绍党参,桔梗科党参属,多年生草本...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...
-
想瘦成闪电,藤黄果减肥吗
现在越来越多的女孩注意身材的保持,除了每餐的卡路里摄入在严格控制外,还有的人会吃一些辅助食品来增强减肥效果。比如西红柿、香蕉、苹果等食物都会是很多人的选择。那,藤黄果减肥吗?今天小编就为大家科普一下相关知识。一、藤黄果减肥吗藤黄果主要的发源地是印...