你喜欢小青菜吗
很多小伙伴们喜欢吃小青菜,这也是我日常喜欢吃的水果之一呢!但是你知道它有哪些食用价值嘛,各位小伙伴们对于小青菜的功效以及作用是否有所了解呢?那么,接下来的内容就是有关这些的啦!希望这些内容可以帮助到大家的饮食与健康,让我们一起来看看吧。
一、小青菜的简介
小青菜:又名小白菜,又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小青(白)菜比较耐寒,属于直根系,根系分布浅,叶面柔嫩,蒸发量大,需要较高的土壤湿度和空气湿度;生长期短,要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好,需要的氮素较多,钾次之,磷较少
二、小青菜种植方式
小青菜整地理墒
前作收后,深翻炕垡,施足底肥,每亩施入农家肥1000-1500公斤,复合肥40-60公斤,普钙40公斤,然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒,墒宽2.5-3米;夏秋季应理成小高墒,墒宽0.8-1米,沟深20-30厘米。播种
小青(白)菜冬春亩播种用量0.75-1公斤,夏秋播要1.5-2公斤,可撒播也可点播。
小青菜间苗及定苗
当有2-3片真叶时进行第一次间苗,有4-5片叶时第二次间苗,有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米,冬季15-18厘米。
小青菜灌水追肥
拉十字时追第一次肥,亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗;定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施,以后隔10-15天再施一次追肥,亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水,保持土壤湿润。
小青菜病虫害防治
小青(白)菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病,可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍,或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。
小青菜采收
小青(白)菜的采收期根据品种特性,栽培季节及市场需要而定。秋播小青(白)菜30-40天即可采收,充分长大要50-60天,冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。
三、小青菜菜谱
(一)小青菜小白菜大米粥
大米1碗,小白菜的叶子适量。
做法:
1、小白菜洗净,放入开水锅内煮软,切碎,备用。
2、将大米洗净,用清水浸泡1~2小时,放入锅内,煮30~40分钟,在停火之前加入切碎的小白菜,再煮10分钟即成。
材料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
(二)小青菜小白菜炖豆腐
做法:
1、烧油炒一下姜沫
2、放入西红柿炒化
3、放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟
4、小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可
有关小青菜的内容你掌握了嘛!是不是感觉自己突然会了很多知识了呢?希望这些内容能对各位小伙伴们的生活和健康有所帮助,小编也会继续努力为大家提供更多的蔬菜知识,来帮助大家开拓视野增长知识,我们不见不散哦,让我们下期再见吧。
-
党参作用有哪些
很多人分不清西洋参和党参,不知道它们有什么区别,只知道它们都是人参,吃了对人体的健康都非常有好处。其实,西洋参和党参是有区别的,它们的作用,也不尽相同。那么党参作用有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、党参的介绍党参,桔梗科党参属,多年生草本...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...
-
想瘦成闪电,藤黄果减肥吗
现在越来越多的女孩注意身材的保持,除了每餐的卡路里摄入在严格控制外,还有的人会吃一些辅助食品来增强减肥效果。比如西红柿、香蕉、苹果等食物都会是很多人的选择。那,藤黄果减肥吗?今天小编就为大家科普一下相关知识。一、藤黄果减肥吗藤黄果主要的发源地是印...