宝宝的超美味辅食食谱
随着接触的环境越来越复杂,宝宝从母体中获得的免疫能力已经不足以抵抗病菌侵袭,因此需要补充辅食,增强自身的免疫能力。宝宝的吃饭问题是最让人头疼的大事,尤其是在辅食阶段的食物,新手父母是很难把握的,要考虑宝宝的进食能力,又要担心营养是否充足,还要考虑到宝宝爱不爱吃,会不会挑食等问题。
宝宝的辅食食谱
1、薯泥
洗净去皮,放入水中煮烂,捞入碗中捣成泥状,加麻油、盐少许后食用。炒一下亦可。
2、蒸鸡蛋
鸡蛋打散,加1/3温开水、盐、麻油。放入沸水锅中,隔水蒸3分钟。不要用冷水调鸡蛋;冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼,孩子不爱吃。一开锅后3分钟即离火。蒸硬了孩子不爱吃。
3、鱼泥
净鱼肉100克,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加白糖、精盐搅匀,加入200克水,将鱼肉煮软即可食用。
4、蜂蜜橘糊
橘子300克,蜂蜜30克。将橘子洗净去皮,放入容器内研碎,去粗纤维、去核。食用时加入蜂蜜搅拌均匀。酸甜适口。
5、什锦蛋羹
分为两部分,一部分是蒸鸡蛋羹,另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮,盐少许,开锅后用淀粉勾芡,滴入麻油。食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可食用。
6、蛋黄羹
鸡蛋5个,肉汤200毫升,盐少许。鸡蛋煮熟留蛋黄。蛋黄研碎均匀,与肉汤共煮,加盐。适于3个月以上宝宝食用。
7、鱼肉末
净鱼肉100克,精盐少许(1克)蒸熟鱼肉,取出捣烂,加盐,拌入粥、面中食用。
8、番茄鱼
净鱼肉100克,番茄70克,盐2克番茄煮熟去皮,切碎,加入鱼肉、开水同煮,加盐,煮至糊状食用。
9、肝末
猪肝500克,洗净,与葱、姜、蒜、酱油、盐共煮熟。肝切碎末,猪肝煮30分钟即可,不可煮老了。
10、番茄肝末
西红柿水煮熟,去皮,切碎,加入肉汤,肝末,葱头末,盐共煮,煮开即可食用。做此菜时,葱头末不炒,直接加入肉汤中共煮。
11、三色肝末
猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶。先制成番茄肝末,最后加入番茄、精盐、胡萝卜,煮片刻即可。所有菜、肝均不单炒,直入汤中煮即可。
12、芝麻豆腐
豆腐1/6块,入开水中浸一下,取出研碎,加入芝麻、淀粉、豆酱各一小匙,拌匀,做成小饼状,在容器中蒸15分钟即可食用。
13、虾豆腐
小虾2条,豆腐1/10块,豌豆苗3根,入锅内共煮,亦可加入切碎香菇、海虾米共煮,熟后加糖、酱油各一小匙,加淀粉勾芡食用。
14、豆腐饭
豆腐半块,在开水中煮一下,切小方块。米饭一小碗,加海味汤煮,煮软后倒入豆腐、酱油,撒上青菜碎末,再煮开即可食用。
15、牛奶麦片
市售速溶麦片一小袋,煮沸片刻,待微温时喂食。
16、蛋奶糕
鸡蛋一个,打匀,加糖一匙,牛奶100毫升调匀,置碗中蒸熟食用。
17、藕粉
藕粉一匙,糖一匙,先用冷开水调匀,再用沸水调成糊状。
18、杏仁羹
杏仁粉一匙,糖一匙,开水调成糊状食用。
19、芝麻花生核桃
芝麻、花生、核桃炒熟压成粉,加入煮好的粥中食用。
20、枣泥粥
红枣煮熟压成泥,加入粥中食用。
21、红薯条土豆条
烤熟宝宝手拿食用。
22、绿豆汤
绿豆性凉,有清热、解毒、祛暑功效,熬好后加糖或盐饮用。
23、烂米粥
将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后再慢火煮至烂熟,待温即可喂食。
6个月的宝宝,正处在生长发育的高峰期,所需要的能量越来越多,而母乳中的能量和钙、铁、锌等营养元素,已经不能满足他的需求。因此,需要及时、适当地补充辅食,添加营养,增强自身的免疫能力。辅食期是锻炼宝宝咀嚼能力的最佳时机,过晚添加辅食,可能会让他的咀嚼能力得不到很好的发展,对他日后说话和吃饭都会造成一定的影响,因此适合的辅食食谱是非常重要的。
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