饺子热量高不高?
饺子大家应该很爱吃,常见的饺子有这几种方式:蒸饺子、煮饺子、炸饺子等等,饺子的做法还是很多的。大家的口味不一致,就喜欢不同类型的饺子。那么喜爱吃饺子的你一定想知道,饺子热量有多高,其实呢,不同的饺子热量也是不一样的。跟着一起来看看就知道了。
一、饺子热量高吗
马上就要过年啦!咕噜家过年除夕吃饺子,除夕之后吃剩饺子。包的太多吃不完,导致春节7天假,每天都是吃剩菜剩饭中度过的。今天就打算解决大家春节吃饺子会遇到的各种问题,比如:那么春节到底应该如何不发胖(少胖一点)的吃饺子?饺子的热量到底是多少?一顿吃多少饺子比较合适?饺子的热量到底是多少?
二、速冻水饺热量
1、我先把同馅料的饺子单独拿出来,用食物称称重。
2、找出包装背后的热量每100克的饺子热量
3、计算1个饺子热量是多少。
为了保证数据误差小,我会随机拿了一袋中的3个饺子,称重取了平均值。
速冻水饺在重量上差别不大,三全的两个口味速冻饺子的重量都在14克左右。
猪肉大葱馅:每100克热量约201大卡,单个饺子的热量是28大卡左右。
素三鲜韭菜鸡蛋馅:每100克热量约213大卡(893千焦),单个饺子的热量约为30大卡。
(843千焦,中国食品包装上的热量单位是kJ千焦,和kcal大卡是两个单位,1千焦约=4.1大卡)
每个饺子的总量在21.5克左右。
肉三鲜馅的热量是:每100克热量约198大卡(831千焦),单个饺子的热量约为42.5大卡。
我本来以为素馅饺子热量会比较低,后来我又在网上搜了一下其他几个口味的饺子,热量差别都不是很大。素馅饺子热量并不一定就比肉馅饺子低。单个饺子的热量其实都不会太高,尤其是煮饺和蒸饺,所以过年也不需要吃了几个饺子就为难自己。但是控制吃的饺子数量,更重要。
三、家里的饺子热量怎么算呢
买来的速冻饺子还好,起码包装袋上有营养成分表,工业化生产都是标准的。但是自己家包的饺子,热量还真的不太好计算。
从饺子的大小、包的馅料多少、馅料是素的还是肉的,馅料里面拌进去了多少油。
这些所有因素都会影响一个饺子的热量,让饺子的热量很可能从30-100大卡不等。所以如果你问我你家吃的饺子热量多少,还真说不准。
四、如何健康的吃饺子
1、在饺子皮里加一些全麦面粉
虽然彩色的蔬菜饺很常见了,但是这些用蔬菜汁染色的蔬菜饺,并不能把白面做的饺子皮变成粗粮,最多可以让你多吃一点维生素和矿物质。
如果你对粗粮接受程度比较高,可以把面粉一半换成全麦面粉或者荞麦粉等等,如果你不习惯吃粗粮,可以试着把30%的面粉换成全麦面粉,吃起来口感不会差太多,又可以增加膳食纤维。
2、饺子馅,放油不要下手太狠,肥肉别用太多
很多人觉得素馅饺子就一定比肉馅饺子健康,其实不见得。
因为很多素馅饺子为了吃起来香,加进去的油不一定就比肉馅饺子脂肪含量少。一份饺子最终的热量,很大一部分取决于馅料里加了多少油。
关于饺子热量就介绍到这里,如果你们喜欢吃饺子,一定不要忘记饺子的热量计算方式。不同的饺子对应的热量也不一样,比如猪肉馅的饺子和荠菜馅的饺子热量就不一样。你们也可以按照自己的口味选择合适的烹饪方法,只不过如果热量过高,还是适量为好。
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