怎样做早餐才营养又简单
早上是一天的开始,一日三餐之中,早餐是最为重要的一个环节。不找到大家有没有和我一样,早餐吃不好,就感觉浑身没有力气的样子。早餐要吃得饱还要吃得有营养,才能给自己身体注入充足的活力,才有力气应对一天的工作。下面就为大家推荐几款简单易做的营养早餐。
怎样做早餐才好吃
一、巨无霸鸡蛋汉堡
1、面包材料搅拌均匀能拉出透明的薄膜,面团收圆,蒙上保鲜膜进行基础发酵;
2、面团是原来的2倍大时,取出排气,称重后平分成四等份;
3、分别揉圆,放在法焙克汉堡模具中,放在温暖湿润处进行二发;
4、待面团是原来的二倍大时,表面刷一层蛋清,撒适量白芝麻;
5、送入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟;
6、出炉后,将汉堡坯从模具中倒出来,晾架上晾凉。
7、汉堡坯一分为二,夹上煎蛋、奶酪片、生菜、沙拉酱!
二、豆浆+面包+鸡蛋+橙子
豆浆材料:黄豆,去核红枣数枚,枸杞数粒,水适量
1、九阳破壁免滤豆浆机和豆浆材料入豆浆机中;
2、加入几枚去核红枣和枸杞,加入适量的清水盖盖子,通电即可。
三、滑嫩鸡蛋羹
1、鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀,凉开水缓慢倒入搅打均匀;
2、筛网过滤去掉浮沫和大点儿的蛋清;
3、蒙上保鲜膜,用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用;
4、送入微波炉或蒸锅中开锅10分钟即可。
四、紫薯糯米糊
材料:紫薯200克,糯米50克,清水800毫升
1、紫薯洗净去皮切成小块,放入豆浆机中;
2、将洗干净的糯米和清水一同倒入豆浆机中启动程序;
3、可以舀入碗中直接食用,也可以滴几滴奶油做个拉花;
4、用牙签拉出喜欢的图案来。
五、苋菜水煎包
材料:苋菜800克、猪肉馅600克、植物油适量,葱花,酱油、盐
1、面粉500克,酵母5克,凉水270克,揉成面团盖上保鲜膜发酵;
2、苋菜焯后攥干切碎;
3、炒锅中多倒点油,将葱花小火煸炒出香味来;将肉馅倒入油锅中,中小火煸炒出油,倒入酱油调色,盐调味;将苋菜和肉馅混合;
4、面团发酵成功后包成小包子;
5、平底煎锅中倒少许植物油,小包子码放在锅中。撒少许黑芝麻,倒入适量的热水;
6、盖上盖子,小火焖着10分钟,关火装盘。
六、红枣大米粥+小咸菜
材料:大米1杯,红枣20枚,清水适量,咸萝卜一块,小葱两棵,生抽,白糖,山茶油
1、大米入锅中,加入半锅凉水,大火煮开,点2滴植物油防止溢锅;
2、20分钟后,将红枣倒入锅中,待汤变粘稠米粒完全煮开了,关火;
3、一块自家腌的白萝卜清水洗净,切成细丝清水泡洗几分钟, 攥干水份倒入少许的生抽,香葱末,白糖增加点鲜味,再倒点儿山茶籽油拌匀;
七、西红柿鸡蛋面
材料:面条,西红柿三个,鸡蛋三个,香菜,油适量,葱花,盐,酱油制作过程:
1、西红柿切成小块,香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中;
2、炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味;
3、西红柿倒入锅中翻炒变软,加盐、少许酱油,再加足够的水;
4、水开后下入面条,面条熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中;
5、出锅前撒一把香菜。
八、胡萝卜鸡蛋卷
材料:鸡蛋4个,面粉60克,清水适量,胡萝卜半根,盐少许,油
1、鸡蛋打入盆中加盐,打散加入面粉,再加入适量的清水;
2、胡萝卜擦丝切短入鸡蛋面糊中,用勺子舀起能顺畅地流下来;
3、电饼铛通电,底盘上轻刷一层油,将部分鸡蛋面糊液倒在底盘内,尽量一样薄厚;
4、用木铲将饼从一端向另一端卷起,一个完整的鸡蛋饼做好了,放在饼铛上滚动几次,使内部完全成熟;切块食用;
九、培根香葱奶酪卷
材料:高筋粉160克,牛奶115克,白糖20克,酵母2.5克,亚麻籽油20克,奶粉15克,培根50克,香葱20克,奶酪20克
1、培根切小粒,香葱切末;
2、先将牛奶、白糖倒入面包桶内,再倒入20克的亚麻籽油,再倒入面粉、奶粉、酵母;
3、启动“揉面”程序,拉出较薄的膜来后进行基础发酵;
4、发酵成功排气揉圆松弛5分钟后,擀成3毫米的长方形薄片;
5、将大约5克左右的亚麻籽油倒在面片上涂抹均匀,铺撒上培根粒、香葱末;
6、由上向下卷成卷分成6等份,切口朝上放入模具中,进行二次发酵;
7、待面坯是原来的近2倍大时,表面撒一些切奶酪条;烤箱开始预热180度;
8、送入预热好的烤箱中层,180度,上下火,20分钟。
十、海参小米粥
材料:小米半碗,海参3只,芹菜杆两根,盐少许
1、小米清洗后入凉水锅中煮开,转小火慢慢熬;
2、泡发好的海参洗干净切成小块,芹菜杆洗净切小丁;
3、待小米粥熬得粘粘乎乎了,把海参倒进锅中;
4、搅拌几下后,加入芹菜丁、盐,出锅。
怎样做早餐即营养又简单呢,看完上述为大家准备的十种不同风味的营养早餐后,大家有没有心动呢,想要跃跃欲试的感觉,为自己和家人做一次丰盛的早餐。一个美好的早晨就从一份美好的早餐开始了哦。早餐吃的好,干活才有动力,生活才有期望。
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