打火锅用这几种火锅最佳配菜肯定让你吃撑。
每年春节回到家,从除夕夜吃年夜饭到元宵,这段时间家里的火锅就没有停过火,你们有没有同样的感受呢?打火锅已经成为了南方春节,为了热闹而围炉取暖的习俗了,另外,你们吃过哪几个地方最著名的火锅呢?有是四川的麻辣火锅,还是重庆的九宫格火锅呢?小编在打火锅的时候,你们最喜欢吃的配菜有哪些呢?让我们一起来讨论讨论吧!
火锅最佳配菜
1.最佳开胃小菜
海带咸菜、香酥花生、酸辣土豆丝
2.芋头
我们在涮火锅的时候,要等到水滚烫,然后就放入几块芋头下去,煮到用筷子夹一下,能夹断就证明芋头熟了,然后就可以拿起来粘上酱油,吃起来口感软糯,香味浓郁,但是芋头不能煮太久,会容易烂在锅里。
3.海霸王
海霸王可谓是每一个人打火锅的,同年打火锅是少不了海霸王的一包,一袋海霸王就像一个百宝箱,里面什么口味的东西都有,有糯米皮的鱼籽饺子、鲜芋条、肉丸子、蟹排、蟹柳、烧麦应有应有。
4.海鲜类
打火锅的时候在清汤这一边加入几只大闸蟹或者皮皮虾,小龙虾会使清汤的味道更加鲜美,在煮过海鲜的火锅里面一些煮青菜的话,青菜吃起来会非常的新鲜甜美。
5.肉丸子
牛肉丸、章鱼丸子、鱼丸子、虾丸子,各种各样的丸子是打火锅必备的最佳配菜之一,再调好汤底之后,就会把全部的网址都倒下去煮熟,然后再涮肉和青菜。
6.青菜
打火锅必备的一种蔬菜,就是生菜,生菜既可以解腻,又可以吸掉火锅里面的油,在火锅里面涮的生菜,吃起来口感爽脆,新鲜甜美,除了生菜,我们在打火锅的时候还会吃菠菜,茼蒿,小白菜,娃娃菜,卷心菜,香菜,芥菜,等有机绿色又健康的菜,因为在打火锅的时候,如果里面太多油,而且吃太多肉,人们也会腻,所以就会配合的吃一点青菜解解腻。
7.豆制类
腐竹,日本豆腐、面筋,豆皮油、豆腐。
8.菌类
金针菇、口菇、鲍鱼菇,蘑菇,香菇,金菇等各种菌类在火锅里面煮,特别是在清汤锅里面煮出来的香菇的菌类,不仅味道新鲜甜美,而且还会是清汤底,更加的浓郁香甜。
9.根茎类
莲藕、白萝卜、淮山、山药、马铃薯、山药、洋葱、魔芋、芋头、胡萝卜、茭白、雷笋。
以上就是小编介绍的打火锅经常会吃到的火锅最佳配菜,有了这些配菜包你在吃火锅的过程中能够吃的饱饱的,不过小编说的这么多配菜,也不知道入不入你们的法眼,合不合你们的胃口,其实我们准备的火锅配菜还是要根据我们个人的饮食喜好来准备。
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