腊梅花的功效与作用这么多,那么该怎么吃呢?
我们都知道啦,梅花是一种非常具有观赏性的花。“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,“不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香”。这些都是古代文人描写梅花的诗句,大多展现了梅花的傲骨与品格。但是你知道吗,梅花也是可以食用的,而且它还有许多宝贵的功效与作用呢。下面就带大家欣赏腊梅花的好处吧。
1、腊梅花的功效与作用
(1)腊梅花茶可是具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。
(2)腊梅花茶具有治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。
(3)腊梅花茶具有降低血糖、兴奋子宫及肠管的作用。
(4)腊梅花茶具有治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证的功效此外,常喝腊梅花茶还具有改善青春痘,粉刺,黑斑的功效。
(5)腊梅花茶可以与其它花茶一起搭配哦,还有你想不到的好处如苦丁茶、玫瑰花、金银花、人参花、柠檬草、桂花、玉兰花、金盏菊、山茶花、莲花等都有不同的功效。
2、梅花的食用方法
(1)腊梅鱼头汤:腊梅花10朵,鱼头750克,各种调料适量,鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖,后加入调料,调好口味后再放入腊梅花瓣,即可食用。
(2)腊梅烩牛肉条:牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中,煎成两面嫩黄时,放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等,大火烧开,煮半小时,然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣,即可食用。
(3)腊梅炖豆腐:腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,把胡椒粉放入,出锅时,加入腊梅花、味精调好味。
(4)梅花粥 : 取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。
看了这些,你是不是很想尝尝,看看梅花做出来的食物会不会别有一番滋味呢?梅花的宝贵之处就在于它不与其它的花争艳,默默无闻,却在寒冷之中绽放。它又是一种非常好的食物,腊梅花的功效与作用非常多,观赏性和实用性都占到了。不妨在家试一试这些吃法哦。
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