土蜂蜜品种都有哪些,再买土蜂蜜千万不要被骗了
蜂蜜是一种营养价值较高的食物,无论是简单的用水烹调,还是用在其他的烹饪方式上,味道都十分不错,而今天我们就来说一说土蜂蜜品种,土蜂蜜品种都有哪些呢?
土蜂蜜品种
1.紫云英蜂蜜,这类蜂蜜一般都是淡白色的,闻上去会有一种花香气息,味道不是很浓烈,比较清淡,尝一口的话一般甜而不腻,并且这种蜂蜜不容易结晶。
2.油菜蜜,油菜蜜是淡黄色的,而之所以叫油菜蜜,也是因为这种蜂蜜是从油菜花当中采摘出的花粉制作成的,因此我们会闻到一股油菜花的味道,这类蜂蜜比较容易结晶,但是结晶的颗粒比较细腻,像是猪油的形状。
3.枣花蜜,枣花蜜一般是琥珀色的,放在阳光下看蜂蜜是非常透明没有任何杂质的,但是这类蜂蜜一般气味比较浓烈,结晶之后晶体很粗。
4.柑橘蜜,柑橘蜜的品种比较多,并且呈现的色泽是不一样的,绝大部分的柑橘蜜是浅黄色的,并且闻上去会有柑橘的香气,吃上一口有一点酸味,结晶之后晶体是油脂状的。
5.槐花蜜,槐花蜜的颜色一般都是白色的,闻上去会有槐花的清香,槐花蜜是不容易结晶的。
以上这5种是土蜂蜜品种当中比较常见的,土蜂蜜的品种众多,并且可以按照很多种方法分类,如果大家有兴趣的话,可以查相关资料,自己进一步研究。
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