吃了这么多元宵和汤圆,元宵和汤圆的区别在哪你知道吗?
正月十五元宵节是中国民间传统节日,元宵节又称、上元节、小正月、院系或者灯节等,是中国年俗中的最后一个节日。元宵节的夜晚,非常热闹,在传统习俗中人们会出门赏月,燃放烟火,猜灯谜,踩高跷,划船,舞狮,扭秧歌等热闹的活动来庆祝元宵节。元宵节更是中国非物质文化遗产之一。当然元宵节还有一个非常重要的习俗,那就是吃元宵!很多人都喜欢吃元宵和汤圆。那么你知道元宵和汤圆的区别在哪里吗?下面你就来为大家介绍一下吧!
元宵和汤圆的区别
1、制作方法的不同
其实,单从外观上面看,元宵和汤圆并无明显的区别,但是,它们在制作的过程当中,区别还是非常大的!首先,元宵是“滚”出来的,而汤圆是“包”出来的,元宵在制作过程中,需要先把馅料放进装满干糯米的器具中,不断的“摇滚”让元宵沾满糯米,一层又一层的逐渐变大,在外面零下的空气中一层一层的冻上,元宵就制作完成了。因为需要低温。所以元宵大部分都在北方。而汤圆的制作则要简单一些,需要把糯米加水和成一团,然后取一些糯米,将馅料包进糯米中,一个一个包制而成。
2、馅料的种类不同
吃过汤圆的元宵的小伙伴们都知道,元宵相较于汤圆的口感更硬,汤圆的口感则更软,而且元宵在馅料的选择上比汤圆更单一一些,元宵多以甜口馅料为主,如黑芝麻,花生馅等,而汤圆除了传统的黑芝麻、花生五仁以外,还有山楂糕,鲜花等馅料,汤圆还有鲜肉馅,香菇陷等,馅料种类是十分的丰富。
3、食用方法的不同
这个差异就比较直观了,汤圆大部分是煮着吃的,大部分以清汤为主。首先汤圆比较软糯,煮熟的时间相对更短,而且汤圆一般不能炸着吃哦。而元宵的食用方法则多了一些,元宵可以煮着吃,可以蒸着吃,也可以炸着吃,怎么爱吃怎么来。小伙伴们可根据喜好选择食用方法哦。
我国是一个历史悠久的国家,有着数不胜数的传统文化节日,每一种都是中国人优秀的历史传承。正月十五更是庆贺新春佳节的延续,元宵节时人们张灯结彩,猜灯谜,闹元宵,将新春佳节有推向了一个新的高潮,并且成为了世代传承的习俗,是中华民族文化的瑰宝。关于元宵节,更有许许多多精彩的民间故事。在中国的传统中,通常是北方人爱吃元宵,南方人爱吃汤圆,但是,小编觉得,元宵汤圆虽然有着许多的差异,却都是中国劳动人民的智慧结晶,是中华儿女的优秀传承!
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