吃阿胶上火,这些误区千万不掉掉坑!
阿胶虽然是很补的,也很适合女性服用,但是如果盲目地吃阿胶,有些人会出现上火的现象,这样就需要自己去进行控制和调理了。那么吃阿胶要注意哪些事项,才不会那么容易吃上火呢?下面就来为大家介绍一下吃阿胶,怎么吃才能发挥最大功效。
一、阿胶主治
阿胶,又名驴皮胶,含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素,所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。
用于虚劳羸瘦、血虚萎黄、头晕、眼花、心悸、心烦不眠、肌萎无力、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、妊娠胎漏等症。
现代多用于肺结核咯血兼有燥咳虚热者;功能性子宫出血;神经衰弱;急性支气管炎,表现干咳无痰、咽喉干燥者;痉厥抽搐;慢性肾炎属阴虚型,见有腰部酸痛、蛋白尿者;以及白细胞减少症和缺铁性贫血等。
二、吃阿胶上火原因有哪些
上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
三、如何吃阿胶才不会上火
1、控制用量,一般日服用量在3-9克。
2、不要再采用黄酒浸泡的方式(黄酒性热,会增加火气),可直接加入到煲汤内。
3、东阿阿胶与绿豆一并煲汤喝,是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法。
4、尽量减少加糖的量或不加糖。
5、可以食用阿胶糕。每天2-3块。既有效补充营养物质,又不至于引起上火。
四、补充:应对吃阿胶糕的上火风险
1、制作阿胶糕时,适当搭配使用一些凉性、平性的辅料。比如,干玫瑰花(微温)、蔓越莓干(凉)、蓝莓干(凉)以及平性的乌梅等,用来中和新鲜阿胶的火气,糖一定要选用平性的冰糖。并且,建议减少配方中阿胶的用量。
2、适当减少阿胶糕的食用量,并每天分次食用。同时,搭配饮用一些去火的菊花茶、金银花茶等(不推荐绿茶,会降低阿胶糕的作用效果),或者多吃凉性水果来预防上火。
以上两点同样适用于阴性体质、阴虚火旺的人。(建议先咨询中医,并在其指导下食用)
所以,吃阿胶上火这种现象是可以控制的,如果做到上述的这些,平常吃阿胶都是比较正常,不会那么容易上火了。而且阿胶的好处很多,只要饮食得当,就可以合理服用,对身体进行调养。而且不仅仅是女性才能吃阿胶,男性也是可以的,能够更加强身健体。
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