洋葱鱿鱼的做法有哪些
洋葱是日常会吃到的一种食物,其口感独特,是很好的调味食材。除此之外,洋葱还有很高的营养价值,能起助消化、降血脂等保健功效,适合日常食用。洋葱的做法有很多,洋葱鱿鱼是一种常见的做法,那么洋葱鱿鱼要怎么做好吃呢?下面一起来看看吧。
一、洋葱鱿鱼的做法
做法一
洋葱鱿鱼
1、鱿鱼,青、红椒都切碎,放入蒜泥、花椒面、盐和面包屑,然后拌匀。要是喜欢的话,还可以加进去一些烧烤料
2、把洋葱切成厚厚的段,再一节一节的取出,在洋葱圈里填好馅,再沾上面粉和豆粉调出来的粉。接下来就可以放入锅中煎了,火一定要小,不然里面会熟不透。
3、煎好的成品码入盘中,再配上喜欢的酱料即可吃。
做法二
主料:洋葱300g,鱿鱼200g,
辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,蒜适量,
做法:
1、鱿鱼切条
2、热锅放入油,放入蒜末炒香
3、然后放入洋葱炒2分钟
4、加入鱿鱼大火炒3分钟,加入盐,胡椒粉,出锅
二、洋葱的功效作用
1、维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
2、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
3、刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然,如果你正在进行节食瘦身,那么洋葱的这项功效,显然不太适合你!
4、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱是日常会吃到的一种食物,其味道辣脆,口感独特,深受大众的喜爱。除此之外,洋葱还有很高的营养价值,能起到杀菌、解腻、散寒等保健功效,适合日常可以适量食用。洋葱的做法有很多,洋葱鱿鱼是一道可口的美食,上面介绍其做法,喜欢的小伙伴可以学着做起来。
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