姜汁核桃调蛋的做法 姜汁核桃调蛋(烤箱版) 姜汁核桃调蛋怎么做
“核桃调蛋是我们台州的一个特色小吃。据说很早以前,核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补品,只有坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人才可以吃得到。不过现在好多店有专门卖核桃调蛋的,当然品种有很多,有姜汁的,桂圆的等等,一般不是放在锅里蒸的,而是用搪瓷碗或者是不锈钢碗,碗与炉之间垫瓦片不放水干蒸。价格一碗都在十块钱以上,这些价格是小店的价格。我没有这些工具,用烤箱做也是一样的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
姜汁核桃调蛋的做法步骤
1、将生姜洗净切成小块,包上纱布。
2、用擀面杖捣出汁。将姜汁过滤出来。
3、鸡蛋中加入适量红糖打散,将红糖打溶化。
4、再加入姜汁,少量水,搅拌均匀,烤碗装七分满。(不要装太满,因为烤的时候会膨胀)送入预热的烤箱中,中层下火220度10分钟。
5、趁在烤的时候,将核桃切碎,混合适量糖,再用擀面杖捣捣碎。
6、趁在烤的时候,将核桃切碎,混合适量糖,再用擀面杖捣捣碎。
-
蔓越莓冰激凌的做法,蔓越莓冰激凌怎么做
“这些天看天气预报和新闻,都会看到好多地方一直在下雨。。。长江干流水位暴涨。。。钱塘江发生1955年以来最大洪水。。。哎,真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺,祈祷国泰民安。我们这里依然是一直的天气炎热,据说本周会下一场雨。等待着。炎热的季节还是少...
-
苹果西红柿蜂蜜沙拉的做法,苹果西红柿蜂蜜沙拉怎么做
“苹果被我上次啃过一口,不太好吃,看着放在那里心烦,于是做了一个蜂蜜沙拉,用了很少的沙拉酱,如果怕胖其实也可以不放只放蜂蜜也很好吃的。”食材明细主料苹果(一个)西红柿(一个)辅料蜂蜜(适量)沙拉酱(少许)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果西红柿蜂蜜沙拉的做法步骤1...
-
鲟鱼籽生菜沙拉的做法,鲟鱼籽生菜沙拉怎么做
食材明细主料鲟鱼籽(适量)辅料生菜(适量)熟鸡蛋(适量)配料沙拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲟鱼籽生菜沙拉的做法步骤1、生菜苗。2、生菜苗,熟鸡蛋切片,装盘,依次放入沙拉酱和鲟鱼籽。3、再来一个萝卜苗沙拉。...
-
薏米浆的做法,薏米浆怎么做
“薏米的功效:1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸...