四喜补血粥的做法 四喜补血粥-养出女人好气色 四喜补血粥怎么做
“四喜补血粥-养出女人好气色
莲子,葡萄干,自制炒红枣(和阿胶蜜枣),红糖,整合大米和江米一起煮食,补血益气,让万千女性多疼爱些自己的身体,健康很重要。
还可以加入龙眼和阿胶同煮
食材明细的用量可煮粥2大碗,2-3人食用。
这款粥品的特殊之处:自制炒红枣,将大红枣炒成黑色,经煮后,大枣的味道能比单一的红枣有更好的提升,枣香的味道更浓郁,和红糖融合的更贴切。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
四喜补血粥的做法步骤
1、取肉厚的大红枣11颗,刷洗干净
2、放入炒锅内,一定要小火加热烘烤
3、烤成黑色
4、称量食材:大米,江米,葡萄干,蜜枣,红糖,莲子提前用水泡发1个小时,烘烤好的红枣
5、将米洗净后放入1升水,炒枣,和莲子,小火开煮
6、半小时后煮好的样子,红枣的颜色都和粥融在一起,枣香浓郁
7、再煮20分钟后,加入葡萄干,阿胶蜜枣和红糖,搅拌均匀煮10分钟即可食用
8、装碗成品图1
9、装碗成品图2
小窍门
1.枣要小火烘烤,不要烤焦
2.大米和江米可以提前用水泡,可以缩短整个煮粥的时间,我个人比较喜欢有米粒存在的口感,不太喜欢成米糊样的粥,看各自喜好操作
3.红糖的量个人认为甜度正好,如果偏好甜食,可以多放一点。
4.可以用煮锅,电饭煲,最好盖上锅盖,减少水分流失,煮粥中通不要加水,否则粥的味道不好
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