芹菜炒土豆的做法,芹菜炒土豆怎么做
“记得小时候,白菜土豆是主要的蔬菜,妈妈总是不同的小量蔬菜搭配白菜土豆。
我最喜欢的,就是芹菜炒土豆丝。两者结合,谁不抢谁的风味,还和谐统一。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜炒土豆的做法步骤
1、芹菜摘洗干净。
2、土豆洗净去皮。
3、切菜剖开,切段。
4、土豆打丝。
5、冷水清洗淀粉。
6、沥干水分。
7、跟芹菜放一起。
8、红椒等切丝。
9、热锅冷油,煎蛋的锅直接用,不是脏哦。
10、放食盐。
11、放菜丝翻炒。
12、土豆变色,放生抽。
13、翻炒均匀放陈醋,一定要放醋的,既调味又防止土豆丝炒成土豆泥。
14、放鸡精。
15、放葱丝和椒丝,翻炒均匀即可。
16、装盘,这时候还热气腾腾的呢。
17、成品。
18、成品。
小窍门
土豆断生才可以放醋哦。
-
挂汁茄子的做法,挂汁茄子怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料水淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)配料蕃茄酱(适量)白糖(适量)醋(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂汁茄子的做法步骤1、青茄去皮切大块,别太小,太小了炸干了。加入两小勺盐,拌匀,腌出黑水倒掉,等一会炸的时候吸油少。2、腌完之后,在一盆中搅面...
-
土豆红烧排骨的做法,土豆红烧排骨怎么做
“家人都喜欢吃排骨,土豆就更没得说了,怎么做都爱吃,呵呵,真想去秘鲁看看那一千多种土豆都什么样。这个做法很简单,用料少,味道非常好,甜鲜适宜,绝对下饭菜哦。。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)酱油(适量...
-
木耳冬瓜炖肉片的做法,木耳冬瓜炖肉片怎么做
“第一次发菜谱,自己喜欢吃口味重的菜,所以做的菜看着都很咸哦”食材明细主料冬瓜(一块)肉(一小块)辅料木耳(一个)配料八角(适量)花椒(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳冬瓜炖肉片的做法步骤1、简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
美式培根卷的做法,美式培根卷怎么做
“培根是美国人喜欢吃的食物,经常早餐煎个蛋配个培根,我也经常用它炒菜做披萨。下面这道菜我很喜欢,接待客人也方便,参加Party也很上镜。第一张外面没有加黑胡椒粉,后来老公提议撒点胡椒粉更好,我就改进了。现在我是美女主厨,他是帅哥美食家了。那一天,参加美国朋友的P...