柠檬梅汁里脊的做法,柠檬梅汁里脊怎么做
“这是一道低盐菜,整个过程,没放一点盐,酸甜口味,菜里加入话梅,还可以起到调节食欲的作用”
食材明细
- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
柠檬梅汁里脊的做法步骤
1、里脊肉取中段,切约3-4毫米大片。
2、将玉米粉、鸡蛋放中入中抓匀。
3、话梅与柠檬草加水在微波炉中转十五分钟,如果添加热水,可减少用时,滤出备用。
4、油锅160度,下肉片炸约两分钟,至表面黄脆捞出。
5、将煮好滤出的汤汁加苹果醋1匙、糖1匙、番茄酱2匙,玉米淀粉2匙煮开,至汤浓。
6、入炸好的肉片,煮好的话梅、豌豆收汁盛出。
小窍门
1、柠檬草没有可换至新鲜柠檬汁或不加
2、番茄酱等其它调味料用量可根据自己的口味进行增减
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