香菇油面筋的做法,香菇油面筋怎么做
“油面筋富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇油面筋的做法步骤
1、干香菇洗净,提前用温水浸泡好。
2、青椒切成小块备用。
3、油面筋用刀切开备用。
4、泡好的香菇挤干水并切成小块。
5、热锅热油放入香菇炒香。
6、放入油面筋,加入香菇水,盖上盖子烧开,用铲子把油面筋压扁。
7、放入甜面酱、生抽和糖翻炒均匀,小火焖三分钟。
8、放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。
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