芝麻番薯饼的做法 【芝麻番薯饼】 芝麻番薯饼怎么做
“难以消化的糯米搭配容易消化的番薯,用两个字来形容:绝配!再加上芝麻的香,吃得停不下来了。馅料是由花生、芝麻、白糖,加上比较润的鲜百合。这样的搭配吃起来也是让人醉了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻番薯饼的做法步骤
1、番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。)
2、准备好芝麻、花生和白糖,芝麻炒过,花生炒后去皮敲碎。
3、鲜百合剥一片片用水煮熟,百合很容易熟的,不要煮久了。
4、把煮好的百合水倒掉,加入白糖、芝麻、花生碎。
5、搅匀。
6、蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7、加入糯米粉,少许生粉。适量的加些热水,要分次加入。
8、直到揉成一团不粘手的团。
9、把糯米团分成四份,用手捏成形。
10、加入馅料。
11、收口成圆饼形。
12、表面粘上芝麻。
13、锅内热油,放入做好的饼。用小火煎。
14、煎完一面,再翻过来煎另一面,表面金黄即可。
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