维尼熊饼干的做法,维尼熊饼干怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
维尼熊饼干的做法步骤
1、用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些,全蛋液也能做,看自己喜欢。
2、黄油放进另一个盆里,分次加入糖粉(可以过筛糖粉更细腻),开始搅打。
3、像这样,继续加糖粉搅打。
4、把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。
5、陆续加入蛋黄,一次加一个,继续搅打。
6、越来越光滑,停止搅打。
7、将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里,用刮刀看看搅拌均匀。
8、然后揉成光滑的面团。
9、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。
10、时间到了取出来擀平,用磨具压成需要的图案。
11、送进烤箱,上下火,180度烤10分钟。
12、烤好了,冷却下很酥脆。
13、分送给小伙伴。
小窍门
搅打时用全蛋液和蛋黄均可以,全蛋液的话两个,蛋黄的话,目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。
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