笑脸饼干派的做法,笑脸饼干派怎么做
“我是九八年生的,偶然一天想起了儿时姥姥姥爷给买的笑脸饼干,内时候还不流行什么蛋黄派,就是独立包装,中间夹这微微甜咸的奶油。巧克力画的笑脸,小时候觉得吃一个这个就很开心,很幸福了”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
笑脸饼干派的做法步骤
1、备料面粉120克鸡蛋两个糖50克酵母一克盐一克巧克力43克。淡奶油少许。油不着急,可以一会儿再到
2、倒入糖打入鸡蛋。
3、将蛋液打至顺滑状态。
4、将面粉与蛋液混合。
5、用刮模刀搅拌成糊。
6、这是时烤盘上抹少许油。
7、装入裱花器内没有裱花器可以用裱花袋挤。
8、均匀的挤在烤盘上,然后烤箱预热180度。
9、奶油加少许盐隔水打发硬性发泡。
10、余热的时候可以把巧克力放进去热融化
11、巧克力取出搅拌,把烤盘放进去。
12、150至180℃十多分钟,因为每家的烤箱容积都不相同。所以火候可以自己掌握一下
13、抹上融化好的巧克力,如果怕巧克力?硬了,可以放在烤箱外壳上面上面,这样就不会凉硬了
14、用巧克力挤上表情放在冰箱里冷藏。
15、挤入打好的淡奶油OK
小窍门
步骤简单,易学。就是火候掌握好就可以啦!不会的随时可以问我哦
-
牛奶鸡蛋面包的做法,牛奶鸡蛋面包怎么做
食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧...
-
芝麻紫薯面包卷的做法,芝麻紫薯面包卷怎么做
“话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油蜜豆吐司的做法步骤1、全部食材。2、先制作汤种,在牛奶中放入面粉,按五比...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...