椰丝乳酪磅蛋糕的做法,椰丝乳酪磅蛋糕怎么做
“椰香浓郁的蛋糕、面包都是我滴爱。家中常备有椰浆、椰丝、椰蓉,隔三差五就整一个,怎么也吃不厌。这次再做一次磅蛋糕,那浓浓的椰香真是让人口水嗒嗒滴。。。”
食材明细
椰丝乳酪磅蛋糕的做法步骤
1、40g椰丝与100ml椰浆混合拌匀
2、8寸方模垫上烘焙纸待用
3、黄油和芝士室温软化,打匀
4、加入砂糖打匀
5、分多次加入鸡蛋液,加一次打匀后再加一次
6、加入郎姆酒30ml打匀
7、加入40g椰蓉拌匀
8、面粉和泡打粉过筛加入拌匀
9、面糊倒入模具里,刮平
10、把泡好椰浆的椰丝铺在表面
11、入预热好的烤箱,180°烤40-50分钟左右
12、烤制完成放晾网上晾凉。制做刷蛋糕体用糖水:细砂糖16g和水27ml合在一起,在锅里煮沸了,冷却后加朗姆酒35ml调和,待蛋糕冷却至手温时,将糖水刷在蛋糕体上
13、切小块保存
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