椰蓉黄桃派的做法,椰蓉黄桃派怎么做
“ 某天看到身旁的同事拿着一只黄澄澄的水果正啃得津津有味,我惊奇地问这是什么?她比我更惊讶,这是黄桃呀!很甜的,你竟然没吃过?——没!立马把它列为我童年的缺憾之一。回到家就问妈妈,我小时候怎么从来没吃过黄桃?你给我买个黄桃呗,黄桃呗,呗。
这是用我人生中的第一只黄桃做的,黄桃派!特此拍照纪念!”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉黄桃派的做法步骤
1、黄油加盐、糖,加热融化;
2、放入冰箱速冻一下,将黄油搅散,加入半只蛋清;
3、加入高筋粉;
4、揉成面团后,放入冰箱冷藏一小时,冻硬备用;
5、将牛奶、淡奶油(我的淡奶油冻伤了,不过不影响使用)倒入锅中,加入一只蛋黄;
6、再加入盐和白砂糖拌匀;
7、筛入高粉和玉米淀粉;
8、加入椰蓉,用小火边加热边搅拌;
9、加热成糊状后关火,放凉备用;
10、黄桃去皮,切成两半后挖去桃核;
11、切成薄片,浸在淡盐水中防止氧化;
12、将派皮从冰箱中拿出,擀成薄面片;
13、放入派盘中,用擀面杖擀一下,去除边缘部分;
14、用叉子叉出小孔;
15、将奶油蛋黄馅装入裱花袋;
16、裱在派皮上;
17、稍稍抹平一下;
18、在中间摆上一圈黄桃片;
19、在外围再摆上一圈黄桃片;
20、中下层,200℃,30分钟;
21、完成;
22、切块。
-
胡萝卜黄金包的做法,胡萝卜黄金包怎么做
“整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。这款面包没有用高粉,用的是一般的全麦面粉,揉面也不需要揉出膜,做法比较简单。就是为了吃着方便,...
-
干果核桃仁蛋糕的做法,干果核桃仁蛋糕怎么做
“先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉(3dl)黄油(50克)鸡蛋(3个)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)辅料杏脯(5个)李子脯切丁(5个)核桃仁(适量)葡萄干(适量)面包渣(适量)...
-
香葱火腿棍子面包的做法,香葱火腿棍子面包怎么做
食材明细主料高筋面粉(150克)火腿肠(30克)辅料葱(一根)配料盐(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿棍子面包的做法步骤1、将干酵母放入温水充分溶解。2、将1倒入面粉中,加盐揉成光滑的面团,放入烤箱40左右发酵1小时3、将葱切碎,火腿肠切丁。面...
-
曲奇 饼干的做法,曲奇 饼干怎么做
“过去做的曲奇饼干要么就是过甜,要么就是过油。现在改进配料后,香味甜味适中。”食材明细主料低筋面粉(280克)黄油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)辅料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、将室温软化的黄油...