营养健康豆皮炒西兰花怎么做又香又好吃
豆皮炒西兰花,是一道营养健康的菜肴,主要材料有西兰花,豆皮等,西兰花又称花椰菜,营养价值非常高,多吃西兰花可以提高人体免疫力,而且西兰花颜色漂亮,味道清爽,吃起来也很美味,豆皮也是营养丰富的食材,与西兰花一起炒,不但营养健康,而且美味可口。
主料
西兰花 :1颗豆皮 :1张
辅料
生抽 :8茶籽油 :15
盐 :3
蚝油 :2
具体步骤
1.西兰花洗净切小块,用淡盐水浸泡片刻
2.烧锅开水,放几滴油,放西兰花煮一分钟捞起
3.过冷水
4.沥干水份
5.豆皮洗净
6.切小块
7.热锅倒油烧开,放西兰花翻炒几下
8.放豆皮翻炒片刻
9.放盐翻炒均匀
10.放蚝油翻炒均匀
11.放生抽翻炒均匀
12.起锅装盘即可
西兰花放点盐浸泡,可以有效的去除残留的农药害虫。
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