桃花泪怎么做又香又好吃
桃花泪又名桃胶,是植物中分泌出来的油脂,颜色为浅黄色透明,必须在下雨之前完成采收,否则遇水后自然泡发。其味道苦涩,没有毒素。将泡好后的银耳和雪莲子放入锅中慢炖一定时间后,放入桃胶和冰糖继续炖,在出锅前10分钟放入蔓越莓和藏红花,它能够美容养颜,清热降火,治疗糖尿病。
主料
桃胶 :20g红花 :1g
辅料
银耳 :10g雪莲子 :10g
冰糖 :适量
蔓越莓 :10g
具体步骤
1.准备材料。雪莲子浸泡一夜
2.桃胶浸泡一夜
3. 银耳泡开摘小朵
4.桃胶中有杂质 泡开以后轻轻捞起桃胶 杂质就沉淀在碗底了
5.银耳和泡好后的雪莲子 加入水 放入砂锅
6. 大火烧开后转小火慢炖1个半小时
7.放入桃胶
8.冰糖继续炖30分钟
9. 出锅前10分钟 放入蔓越莓和藏红花
藏红花:月经过多及孕妇禁服
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