“自制”牛肉饼怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :150猪肉 :150
洋葱 :150
辅料
油 :适量十三调料 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
鸡蛋 :1只
生粉 :适量
具体步骤
1.分别把牛肉和猪肉剁碎。
2.把牛肉馅和猪肉馅,洋葱碎和鸡蛋放在大碗中,加盐和鸡精,十三香调味。
3.加入适量生粉。
4.顺时针方向搅拌。
5.把肉馅做成圆饼状,洒上薄薄一层生粉。
6.平底锅加适量油。
7.放入油锅中慢火煎。
8.一面煎好翻面。
9.两面都煎好了盛出即可。
肉馅要按顺时针同一方向搅拌。
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