极致鲜美,鸡汤松茸抄手怎么做又香又好吃
主料
熬好的鸡汤 :1大碗抄手皮 :适量
猪肉(半肥半瘦) :250
松茸干 :40
鸡蛋 :1个
盐 :适量
生抽 :适量
辅料
具体步骤
1. 松茸干洗净后用剪刀剪碎,用少量水浸泡。很少的水,能让松茸不干就好。不然挤出去松茸的水就浪费了。
2. 将半肥半瘦的肉剁碎
3. 将松茸碎,肉末和一个鸡蛋放入盆中,加适量的盐和生抽搅拌均匀
4. 用抄手皮包起来
5. 包好以后,当天要吃的就当天煮,吃不了的就放进冰箱速冻起来方便做早餐之类的。
6. 放入开水中煮熟
7. 将煮熟的抄手乘入温热的鸡汤中,完工!
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