美味的椒香麻辣牛肉怎么做又香又好吃
椒香麻辣牛肉是一道美味的家常菜,听名字就会觉得味道诱人,爆出来的牛肉喷香有味,色泽饱和,特别下饭,如果你是重口味的话,这道菜一定适合你,朋友们心动了吗,赶紧学着做起来吧,让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴,做给你们的家人吃。
主料
牛肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
烧一锅沸水,放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水,倒掉血水
在砂锅(没有也可用别的锅)内倒入适量清水,放入所有香料和盐一起煮沸,再放入牛肉,如果水没有没过牛肉,添开水至完全没过,小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉
将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条
炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀
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