“DIY美食”猪肉白菜虾仁饺子怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :400面粉 :500
虾仁 :250
辅料
料酒 :2小勺大蒜 :5大瓣
油 :适量
盐 :适量
老抽 :4小勺
姜 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
大白菜 :适量
韭菜 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.五花肉切碎备用。
2.放入调料:大蒜末、姜末、料酒、老抽、花椒粉、香油、盐、鸡精拌匀。
3.鲜虾仁剁碎备用。
4.大白菜剁碎,挤去水分备用。
5.韭菜切碎放入肉馅中。
6.将大白菜,虾仁分别放入盆中与肉馅、韭菜拌匀。
7.面粉和成面团,放置饧10分钟。
8.面团分成小剂子,擀成面皮。
9.放入拌好的馅料,包起。
10.包好的饺子。
11.锅中倒入适量水烧开,放入饺子,煮熟。调好自己喜欢的蘸料就可以食用了。
大白菜剁碎挤去水分,拌出的馅料不出水。
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...