孕妇最爱的鱼头火锅怎么做又香又好吃
火锅的种类有很多,鱼头火锅也是其中一种,鱼头虽然没有鱼肚的肥美,但其营养价值也不低于鱼肚。将鱼头放入火锅中,用小火慢煮,火锅的辣味融入鱼头里,咬一口鱼头,火锅的汤汁从鱼头中流出,辣味夹杂着鱼头的鲜美,这是味蕾的碰撞 ,让人沉浸于其中。
主料
豆腐皮 :250金针菇 :250
菠菜 :250
冬瓜 :250
鱼头 :500
胡萝卜 :50
肉丸子 :250
辅料
盐 :适量生姜 :适量
香葱 :适量
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.起油锅,加入生姜与大蒜爆出香味,再把鱼头放进去
2.先煎一边,然后再翻个身,把另一边也煎一下
3.再加入适量的清水、料酒、盐
4.用大火烧至汤变的浓白,加入香葱、胡萝卜片
5.把豆腐皮切成条
6.然后把冬瓜去皮,切成块
7.把金针菇洗干净
8.把肉丸子用温水浸泡一下
9.把菠菜洗干净了
10.把鱼头连汤一起放进火锅里,放在电磁炉上面,然后就可以烫菜了
11.自己喜欢什么就烫什么吃
1、煮鱼头汤一定要放冷水用大火先煮沸,再转为小火,这样才能把汤汁煮的又白又浓的。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...