白菜炖全鸡怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白菜 :1颗
干金针 :30公克
干木耳 :30公克
干香菇 :30公克
五花肉 :60公克
辣椒 :1根
高汤 :3杯
主料
土鸡 :1只白菜 :1颗
干金针 :30公克
干木耳 :30公克
干香菇 :30公克
五花肉 :60公克
辣椒 :1根
高汤 :3杯
辅料
具体步骤
1. 将干金针、干木耳、干香菇分别洗净泡软,木耳去蒂后切成小片,香菇切丝,金针去蒂后打结,五花肉切小块,辣椒切丝,白菜洗净切段备用。
2. 锅内先加入2大匙油烧热,炒香木耳、香菇、金针、五花肉、辣椒丝及白菜,再移入深锅中,放入土鸡、高汤,用中小火慢煮至鸡只软透,再用少许盐调味即可。
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