美味的奶白鲈鱼汤怎么做又香又好吃
美味的奶白鲈鱼汤不仅用料简单,而且简单易学。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含有大量的钙、磷、铁等矿物质。汤不但鲜美好喝,更是滋补身体的佳品,特别对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。刚生完孩纸的妈妈需要多喝点鲫鱼汤,因为它不仅能滋补虚弱的身体,还能通乳。
主料
鲫鱼 :500辅料
姜蒜 :适量小葱 :适量
油 :适量
盐巴 :适量
具体步骤
锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下!
煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时候鱼肉都溶到汤里了,更美!
调入适量盐,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
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