香喷喷的孜然羊肉做法怎么做又香又好吃
这款孜然羊肉做法不算难的,而且耗时也真的不多,如果香吃的话,自己制作也是可以的,平时和朋友小酌几杯这可是最佳的下酒菜呀,孜然味的,就更加的诱人呢,就像是烧烤般的香味,怎么样,有木有想吃的冲动呢,羊肉比较的入味,而且也是挺有嚼性的呢。
主料
羊肉 :500辅料
淀粉 :10熟白芝麻 :20
香菜 :50
孜然粉 :15
辣椒粉 :15
孜然粒 :10
花椒粉 :5
生抽 :1汤匙
盐 :3
具体步骤
1准备所需要的食材。
2羊肉洗净,切成粗丝或者条。
3放入生抽和淀粉拌匀。
4放入孜然粒。
5拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀。
6香菜洗净,控干水分。
7锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒。
8羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒。
9翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀。
10放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。
11翻入熟芝麻,翻炒均匀。
12炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
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