自制生煎包怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :400面粉 :600
辅料
盐 :适量生抽 :适量
猪肉皮冻 :一碗
鸡精 :适量
油 :适量
酵母 :3
香菇 :适量
具体步骤
1.猪肉未 400
2.加入切碎的香菇
3.加入料酒 搅拌均匀
4.加盐加鸡精 加入生抽
5.加入香葱
6.顺时针搅拌起劲
7.猪肉皮煮一个小时,然后切成上小块,让搅拌机加汤打碎放冰箱冰一个小时
8.把冰冻好的肉皮东放肉馅里
9.用勺子快速把肉皮冻块压碎,然后搅拌至肉冻成一小一小块即可
10.面粉加酵母柔成面团,发至两部大
11.然后拿出来排气,醒半小时
12.然后切成一小块一小块
13.擀成一块面皮
14.包上搅拌好的馅
15.然后捏紧
16.平底锅倒上油,烧热
17.把捏好的包子一个个放锅里先煎半分钟
18.然后转小火加入半小碗水,盖上盖子
19.煎至水干,再加入半小面粉与水搅拌好的面粉水,
20.煎至底部的水都煎干撒上小葱花
21.撒上芝麻
22.然后盖盖子闷五分钟,这时候可以关火了
23.做好的生煎
24.然后底部香脆好吃
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...