好吃翻滚吧花甲怎么做又香又好吃
这道翻滚吧花甲是一道十分常见的美食,如果你家那边有小吃一条街,那你就可以在那一条街上看见很多家在卖花甲粉的店铺,虽然店铺特别多但是任然是人满为患,供不应求。所以如果你学会了怎样制作这道花甲粉,那你就可以去开一家店铺转钱。
主料
花甲 :适量蔬菜 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
根据自己喜好,准备好配菜. 花甲要早早的准备好,在盐水中滴入油,不是花甲吐沙,倒入少许油,烧热
倒入配菜适量花椒,开始爆炒出香味,倒入沥干水的花甲,开始翻炒。慢慢花甲就会出水,不用担心是不是会糊,过程不要太频繁,减少花甲肉的掉落,看花甲基本都开口了,就把火关小,开始炖,入味,十分钟左右,倒入一些辣椒丝、韭菜或者芹菜,根据个人喜好,提香
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