好吃的豆腐素丸子怎么做又香又好吃
吃过各种的肉丸子,要说最入口的是豆腐素丸子,豆腐滑中带嫩,营养价值高,喜欢吃豆腐的宝宝千万不要错过这款,豆腐中的蛋白质很高,吃起来还带点豆香味,是老少皆宜的好菜,做好之后在撒点香葱,颜色漂亮,豆腐素丸子的汤很清香,好吃不上火。
主料
豆腐 :1香菇 :5颗
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1匙鸡精 :1匙
高汤 :300
豆粉 :1匙
具体步骤
1.备好食材
2.泡好的干香菇切沫
3.豆腐切块用勺子压泥状
4.压好放入香菇沫鸡蛋盐豆粉拌匀用勺子赶成圆形一个个的
5.锅中到入高汤要开时,放入一个个豆腐丸子小火慢煮,浮起来就可以了
6.浮起后关火放点盐鸡精小葱。另外可以调个醮水醮丸子吃。
7.成品浓浓豆腐香
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