好吃的旺仔小馒头怎么做又香又好吃
旺仔小馒头,这是一种非常具有知名度的小吃,下至小孩子,上至老爷爷老奶奶,都对这个美食赞不绝口。旺仔小馒头,其外表微微金黄了,小小的体型,大大的美味,让人忍不住一个接一个。小编曾经有一度特别喜欢旺仔小馒头,一吃就根本停不下来。
主料
大号鸡蛋 :1个土豆淀粉 :150g
低筋面粉 :30g
糖粉 :30g
奶粉 :25g
泡打粉 :2g
辅料
玉米油 :40g具体步骤
1.蛋液加糖粉搅拌均匀
2.加玉米油搅打均匀
3.各种粉类加入蛋液里
4.和成面团,如果感觉太干的话,可以加适量的蛋液或玉米油
5.取一小块面团搓成细条,其余的面团一定要盖保鲜膜,否则面团会变干
6.用刮板切成一克左右的小剂子
7.搓成圆球摆放烤盘,中间要留一定的距离,因为小馒头烤好会变大,防止粘在一起
8.用小喷壶向小馒头上喷一点水,否则烤的时候会裂开,放170度预热好的烤箱烤15分钟
9.酥酥的小馒头可以吃啦
和面的时候要用大号鸡蛋,如果和好的面团感觉太干,可以适当的加点蛋液或油,搓球的时候一定要有耐心,各家的烤箱温度不同,要自行掌握好时间
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...