美味排骨鲫鱼汤的做法怎么做又香又好吃
排骨鲫鱼汤是一道非常富有营养的料理,很适合家里有小朋友,老人,或者虚弱需要补身体的人食用。排骨富含丰富的钙质,鲫鱼肉鲜嫩,排骨搭配鲫鱼,熬出来的浓汤色泽呈现乳白色,味道甘甜,有浓浓的鲜香味,排骨鲫鱼汤的做法简单易学,大家不妨在家试试!
主料
排骨 :一根鲫鱼 :两条
辅料
葱 :适量姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
排骨洗净,焯水。鲫鱼去内脏洗干净。
煎锅用姜片擦一圈。
倒入油,放入鲫鱼煎至两面金黄。
把排骨放入砂锅,放入姜片,大火烧开。
把煎好的鲫鱼放入汤里大火烧开转中火煲约40分钟。
调入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可享用了。
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